Любители домашней выпечки с яблоками, обязательно возьмите рецепт на заметку. Получается ароматный и нежный пирог. Продукты в составе доступные, и их совсем немного. Нет ни масла, ни молочных продуктов.
В миску добавляю яйца, щепотку соли.
Всыпаю сразу весь сахар. Перемешиваю миксером минуты 3 до увеличения массы в объёме.
Далее просеиваю муку с разрыхлителем, перемешиваю, и тесто готово.
Яблоки мою, от кожуры не очищаю. Вы ориентируйтесь по своим яблокам.
Теперь яблоки желательно использовать с кислинкой. Но если яблоки сладкие, в них можно добавить немного лимонного сока, будет только вкуснее.
Я сегодня для кислинки, вместо лимонного сока, добавляю вишню, она у меня кислая.
Хорошо перемешиваю.
Чашу мультиварки смазать сливочным маслом.
Отправить тесто в чашу.
Выпекать на режиме "выпечка" 1 час.
Выпекать можно в духовке. При температуре 180 градусов 45-55 минут.
Ориентируйтесь по своей духовке.
Вынимаем пирог при помощи корзины для варки на пару.
Рецепт:
Яйца 4 шт.
Сахар 200 г
Мука 150 г
Соль щепотка
Разрыхлитель 1 ч. л.
Яблоки 3-4 шт.
Сок лимона 1 ч. л. (по желанию, если яблоки сладкие, можно вишню добавить)
Из-за добавления кислой вишни в тесто пирог после выпечки приобрёл не очень красивый оттенок.
Зато на вкус получился очень вкусный, сочный, с приятной кислинкой.
Приятного чаепития.