Заведующий лабораторией пчеловодства в ГАУ Северного Зауралья Владимира Крамаренко рассказал, какой мед полезнее. Он собирает этот продукт на лугах недалеко от деревни Черная Речка.
По его словам, темный мед полезнее – в нем больше витаминов и микроэлементов. Кстати, зрелый мед легко отличить, так как он покрыт белым налетом.
– При правильном хранении у этого продукта нет срока годности. Надо держать его в плотно закрытой таре в прохладном темном месте (можно в холодильнике), накладывайте чистой сухой ложкой, – советует пчеловод с 20-летим стажем.
Также мужчина отмечает, что определить качество меда дома трудно. Лучше покупать это полезное лакомство у проверенных производителей, передает «КП-Тюмень».