Лето скоро заканчивается, а с ним подойдет к концу и сезон изобилия фруктов и ягод. Предлагаем собрать дачный урожай и использовать его для выпечки нежной и вкусной галеты. Это настоящее удовольствие!
Оригинальный текст читайте на сайте eva.ru
Ингредиенты:
Для теста:
310 г муки
230 г холодного сливочного масла
1 ст. л. сахарной пудры
1 ч. л. соли
60 мл холодного молока
Для начинки:
Ягоды-фрукты
2-3 ст. л. коричневого сахара
1/2 ч. л. корицы
1 ст. л. крахмала
Для смазывания краев:
1 яйцо
Процесс приготовления:
Соединить муку, сахарную пудру и соль. Добавить нарезанное кубиками холодное сливочное масло и растереть в крошку. Вылить холодное молоко, быстро замесить тесто, собрать в плоский шар. Обернуть пленкой, убрать в холодильник на по часа.
Разогреть духовку до 190 градусов.
Поделить тесто на нужное количество частей. Раскатать тесто в круг толщиной 3 мм.
Выложить начинку, отступая от краев на 2-3 см. Посыпать смесью сахара, крахмала и корицы.
Завернуть края галеты к центру, слегка прикрыть начинку. Смазать края галеты яйцом и посыпать сахаром. Выпекать в духовке 25-35 минут.
Фото: социальные сети
Читайте также:
Галета с помидорами и маслинами: готовим отличную закуску
Ягод много не бывает: готовим вкусную черничную галету
#Ягоды #Еда #Вкусные рецепты #Галета #Выпечка