Витамин D (кальциферолы) — включают в себя жирорастворимые соединения — эргокальциферола и холекальциферола.
- Эргокальциферол (витамин D2) поступает в организм ребенка только с пищей растительного происхождения, он содержится в грибах, дрожжах
- Холекальциферол (витамин D3) образуется в организме под действием ультрафиолетового облучения или поступает с пищей. Основными источниками витамина D3 являются печень трески, рыба, яйца, печень, сливочное масло. Достигнуть оптимального уровня потребления витамина D за счет исключительно пищевых продуктов весьма сложно. Сохранность витамина D3 и витамина D2 при приготовлении пищи колеблется от 42% до 87%.
Витамин D может синтезироваться в организме под действием ультрафиолетовых лучей. При этом имеют важное значение время суток, тип кожи, степень ее пигментации, возраст, физическая активность, исходное состояние иммунной системы. В организме путем последовательного гидроксилирования в печени, а затем в почках, из неактивной формы превращается в активную гормональную форму - кальцитриол. Рецептор витамина D находится во многих клетках организма, бета-клетки и мононуклеарные клетки и активированные Т- и В-лимфоциты), и в большинстве органов организма, включая мозг, сердце, кожу, гонады, простату, молочные железы и кишечник.
Главным эффектом витамина D является участие в регуляции фосфорно-кальциевого обмена. Под влиянием витамина D3 в костях увеличивается синтез остеокальцина, служащего матрицей для оссификации, а также щелочной фосфатазы и коллагена. Происходит резорбция кальция в диафизах костей. В клетках эпителия канальцев почек увеличивается синтез белка, связывающего кальций, который обеспечивает резорбцию кальция из просвета проксимальных канальцев, а также щелочной фосфатазы, осуществляющей захват кальция из просвета канальцев. Под влиянием витамина D увеличивается реабсорбция натрия, цитратов, аминокислот, фосфора, карнитина, секреция тиреотропного гормона и интерлейкина.
У более половины населения мира имеется дефицит витамина D.
Суточная потребность в витамине D зависит от:
- возраста ребенка
- генетических особенностей
- характера вскармливания
- особенностей ухода за ребенком
- времени года
- нарушений кальций-фосфорного обмена
- состояния здоровья ребенка
- сопутствующей патологии
- климатических и географических условий местности
Недостаточное и избыточное потребление витамина D имеет отрицательные последствия для здоровья. Определить достаточное содержание витамина D в сыворотке крови позволяют лабораторные показатели :
- Тяжелый дефицит — менее 10 нг/мл (менее 25 нмоль/л)
- Дефицит — менее 20 нг/мл (менее 50 нмоль/л)
- Недостаточность — 21-29 нг/мл (51-75 нмоль/л)
- Нормальное содержание — 30-100 нг/мл (76-250 нмоль/л)
- Избыток — 100 нг/мл и более (более 250 нмоль/л)
Верхний допустимый уровень потребления витамина D (дозировка витамин, при которой отсутствуют неблагоприятные проявления и побочные эффекты у большинства здоровых людей)
- 0-6 мес - 1000 МЕ
- 7-12 мес - 1500 МЕ
- 1-3 года - 2500 МЕ
- 4-6 лет - 3000 МЕ
- старше 9 лет - 4000 МЕ
Подпишись, чтобы узнать особенности получения витамина D на грудном и искусственном вскармливании
Похожие статьи:
#витаминд #витаминддефицит #витаминыдефицит #витамины #витаминддетям