Думаю, каждый человек, который любит кофе, рано или поздно задумывался о том, какое влияние оказывает любимый напиток на организм. И мы сейчас не будем рассуждать о том, что есть кофе разный: крепкий, не крепкий, молотый, в зернах, растворимый или завариваемый, различные сорта. Можно привести еще много противопоставлений. Предлагаю посмотреть на целостную картину о том, какое влияние на наш организм оказывает кофеин – основной психоактивный ингредиент кофе.
Помнится, когда-то давно мне попалась на глаза статья, из которой я узнала, что кофеин содержится не только в кофе, но и например, в чае, в шоколаде, лекарственных препаратах.
Естественно, что тот кофеин, который находится в порошкообразном состоянии, имеет концентрацию в 100 процентов, что является потенциальной опасностью, поскольку легко может привести к передозировке. Ну, не будем отходить от темы. Опасен ли кофе?
Большинству здоровых людей рекомендуется ограничивать потребление кофеина до 400 мг в день, что примерно эквивалентно пяти чашкам кофе. Детям и подросткам безопасно употреблять менее 2,5 мг кофеина на каждый килограмм веса в течение суток.
Кофе и чай содержат различные химические компоненты, такие как кофеин и антиоксиданты (полифенолы, катехины и флавоноиды), которые могут оказывать как положительное, так и отрицательное воздействие на здоровье.
Употребление кофеина может значительно повысить артериальное давление до 10 мм рт.ст. у людей, редко пьющих кофе, но оно может снижаться или оставаться без изменений у регулярных потребителей этого напитка.
Однако в обычных дозах (до 400 мг в день) кофеин не вызывает нарушений сердечного ритма, поэтому людям с аритмией можно употреблять кофе в пределах рекомендованной нормы.
Низкое или умеренное потребление кофе (до трех чашек в день) может защитить от инфаркта миокарда. Однако те, кто пьют много кофе (больше 6 чашек в день), имели самый высокий риск инсульта в проводимых исследованиях.
Согласно многочисленным исследованиям, умеренное потребление кофе может иметь различные преимущества для здоровья.
Кофеин снижает риск развития болезни Паркинсона, болезни Альцгеймера, цирроза печени и подагры.
Как кофеин, так и кофе без кофеина связаны с более низким риском развития диабета 2 типа.
Хотя в ряде исследований потребление кофе связывалось с увеличением или уменьшением риска развития различных видов рака, окончательные данные отсутствуют.
Исследователи из Бразилии обнаружили, что крепкий черный кофе убивает бактерии на зубах, которые способствуют кариесу. Однако, добавление молока или сахара в кофе сводит это преимущество на нет. Кофе также может защитить от заболеваний пародонта.
Однако употребление кофеина в больших дозах может привести к вредным последствиям для здоровья.
Исследования, которые проводились несколько лет назад выявили несколько нежелательных побочных эффектов потребления более 400 мг кофеина в день, в том числе:
· учащенное сердцебиение
· тревожность
· неусидчивость
· проблемы со сном
· усталость
· утомляемость
· снижение энергии и активности
· снижение бдительности и внимательности
· сонливость
· подавленное настроение
· сложности при концентрации внимания
· раздражительность
· гриппоподобные симптомы, тошнота и мышечная боль
Таким образом, мы приходим к выводу, что в применении кофе, как и во всем, должна быть мера. Если вы будете употреблять допустимую норму напитка, то сможете заметить на себе положительное влияние кофеина на здоровье, если же пить только напитки, содержащие кофеин, негативные последствия не заставят себя ждать. А как вы относитесь к кофе?
Ставьте нравится, подписывайтесь на канал. Здесь будет много интересного!