Чипсы пшеничные из лаваша в духовке - это очень легко и просто.
Однажды мой муж расстроился - забыл купить сухарики к пиву, а магазина в деревне нет. Вот и пришлось выкручиваться. А дома как раз завалялся старый, почти засохший лаваш.
Кстати получилось очень вкусно.
Берем:
- Лаваш тонкий
- Приправа «Итальянские травы» (орегано, базилик, чабрец)
- Любимая приправа, желательно с сушеным чесноком в составе
- Сметана
- Яйцо
- Оливковое масло (по желанию)
Произвольно нарезаем лаваш на небольшие кусочки. Я режу ножницами.
Смешиваем сметану с яйцом.
Обмакиваем каждый кусочек лаваша в яично-сметанную смесь.
Выкладываю чипсы на тефлоновой коврик.
Сверху посыпаю приправами.
По желанию можно еще сбрызнуть оливковым маслом. Делала и с маслом, и без. С маслом получаются симпатичнее, поджаристее и пожирнее:))
Ставим в духовку на 180-190 градусов на 5-7 минут. Чипсы должны стать хрустящими и «румяными».
К чипсам я поставила творожный крем с черным перцем. Отличный острый дип.
Получился просто суперский аппетайзер перед основным блюдом или самостоятельная закуска к пиву.