Салат "Гениальный"🥗
Название салата очень точно его характеризует.
У него уникальная способность, придать любому блюду потрясающий вкус и аромат.👍
Я Добавляю его:
В суп,🍜
В рис,🍚
В гречку,🥣
В макароны,🍝
В начинку для пиццы,🍕
В пирожки, пироги, кексы,🥮
В другие салаты,🥗
К курице, к мясу, к шашлыкам, к рыбе,🐟🥩🐔🍖
В начинку для горячих бутербродов,🍞
К овощным рагу,🍲
К картофелю,🥔
.....
Могу перечислять долго 😄
И естественно, он Бесподобно вкусный, просто сам по себе. Холодненький 👍
Сок очень вкусный и ароматный.🥗
Делаю салат, около 20 лет.🥗
9 банок хватает на 2,5-3 недели.
(Сегодня вышло 8 банок и одна с соком. Сок идёт на суп).
Рецепт очень дешёвый.
Сегодня на все продукты, потратил 620 рублей. Бывает и 450 рублей, если на акцию попадаю. Сейчас Перец дорогой (240 руб. За кг).
Не люблю болтологию, сразу пишу рецепт:
Всё по 1 килограмму.
Капуста,🥬
Морковь,🥕
Огурец,🥒
Помидоры,🍅
Лук,🧅
Сладкий перец. (Беру красный, он красивее)
Всего 6 кг овощей.
Заливка:
200 мл Уксус (я беру Яблочный),
200 мл Подсолнечного масла,
8 чайных ложек Соли,
16 чайных ложек Сахара.
Вот и весь состав!
На нарезку овощей, у меня уходит ровно 1 час.
Всё смешать. Овощи и заливку.
Огонь маленький.
Овощи осядут через 30 минут и дадут сок.
Периодически перемешивать.
Варить около 1,5 - 2 часов.
Дальше, как обычно:
Разложить по банкам и укутать полотенцами.
На утро можно кушать.
Что касается рецепта, то можно сократить количество продуктов и приготовить "на пробу".🥗
Соответственно, Овощи по 200 грамм, а Заливка -
масло и уксус по 40-50 миллилитров, сахар 6 чайных ложек,
соль 2 чайные ложки.
Аромат по квартире превосходный!👍
Если серьёзно, то я, действительно не могу готовить без этого салата 🥗.
Даже бывают приступы паники, если заканчиваются баночки 🥗😄😄😄
Попробуйте приготовить, вдруг понравится 😊🌹
Приятного аппетита! 🥗
Ваш, Эрт🌐