Всем приветики) Ещё один рецептик с нашими любимыми кабачками😄 , дала мне его родственница. Ингредиенты: Кабачки 2 кг. Лук 600 гр. Помидоры 1 кг. Перец 600 гр. Маринад: Подсолнечное масло 200 мл. Сахар 100 гр. Соль 2 ст. ложки Уксус 9% 100 мл. Томатная паста 3 ст. ложки Способ приготовления: Кабачки и перец нарезаем соломкой, лук полукольцами, помидоры дольками. Сахар, подсолнечное масло, соль, томатную пасту соединяем в большой ёмкости, ставим на плиту, доводим до кипения на среднем огне, потом кладём кабачки - тушим 10 мин., далее бросаем лук, тушим 5 мин., следующий перец - ещё варим 5 минут, потом помидоры с уксусом - тушим 15 минут постоянно перемешивая. Готовый салат раскладываем по банкам, переворачиваем и укутываем одеялом. Приятного аппетита!
Всем приветики) Ещё один рецептик с нашими любимыми кабачками😄 , дала мне его родственница.
Ингредиенты:
Кабачки 2 кг.
Лук 600 гр.
Помидоры 1 кг.
Перец 600 гр.
Маринад:
Подсолнечное масло 200 мл.
Сахар 100 гр.
Соль 2 ст. ложки
Уксус 9% 100 мл.
Томатная паста 3 ст. ложки
Способ приготовления:
Кабачки и перец нарезаем соломкой, лук полукольцами, помидоры дольками.
Сахар, подсолнечное масло, соль, томатную пасту соединяем в большой ёмкости, ставим на плиту, доводим до кипения на среднем огне, потом кладём кабачки - тушим 10 мин., далее бросаем лук, тушим 5 мин., следующий перец - ещё варим 5 минут, потом помидоры с уксусом - тушим 15 минут постоянно перемешивая.
Готовый салат раскладываем по банкам, переворачиваем и укутываем одеялом.