В конце июля у меня был отпуск и я традиционно поехал не на море или в Турцию, а в Москву. Практически каждый год я гоняю в столицу, так как люблю её, выстраиваю себе интересные маршруты с разными местами. В этом году у меня был концерт группы "Заточка" на "Красном Октябре", экскурсия на радиостанцию "Серебряный Дождь", выставка автобусов "Мосгортрансу - 65", где я как ребенок радовался тому, что могу посидеть и понажимать на кнопочки в электробусе. А финалом была экскурсия на легендарный московский пивоваренный завод "Очаково". Вот о ней я сейчас Вам и расскажу.
29 июля 2023 года в Москве с самой ночи шёл дождь, он то сменялся ливнем с грозой, то просто моросил. Отсиживаться в хостеле у меня не было вариантов, выезд был в 12:00. Мне было необходимо себя занять до 15:00, так как в это время начиналась экскурсия на пивзавод "Очаково", куда я был записан, поэтому сначала я поехал на Южный Речной Вокзал смотреть выставку автобусов.
Скажу сразу, я тут не буду писать об истории завода, это всё Вы легко найдёте у них на сайте. Здесь будут только лично мои впечатления от экскурсии. Спасибо
Время я благополучно убил до 14:00 и рванул в сторону "Очаково", который находиться на улице Рябиновая 44, если кто не знает. А так как я не житель Москвы и не знаю куда и как ходят электробусы и автобусы, поехал на метро до станции "Озёрная", а там пешком... Кто знает, и прекрасно понимает, что пешком идти до завода далековато от метро, а ещё есть важное препятствие - железная дорога, по которой туда-сюда каждые 5-10 минут проносятся электрички и поезда. А времени было в обрез! Другого пути я не знал, а спросить было не у кого. До начала оставалось минут 10! Прошёл я бизнес-центр, какие-то заводы, заправку и лесок... а там ж/д пути закрыты забором! Что делать??? У меня паника! Если возвращаться - то не успею! Побродив я увидел, что в одном месте забор сломан, и там явно гоняют люди через пути. В общем, перемахнул, всеми правдами и неправдами добрался до проходных. Зашёл.
В фойе перед проходными уже ожидали начала экскурсии человек 10. Примерно в 15:10 спустилась девушка-экскурсовод. Она с нами поздоровалась, пригласила пройти через турнекеты, сообщила охраннику, что те, кто опоздают могут ехать домой, завод большой и вернутся за ними возможности не будет. Также она сказала, что кто отстанет от экскурсии тут останется навсегда. Это конечно же была шутка.
Традиционно нам рассказали о технике безопасности, сообщили, о том, как пройдёт экскурсия и конечно, что в конце нам нальют. Это всех обрадовало. Начинаем движение.
Мы поднялись на 3 этаж и пошли по коридору, по пути следования экскурсовод рассказывала нам о том, когда был построен завод, что выпускали, какие есть филиалы. Вкратце скажу, что у "Очаково" имеются филиалы в Краснодаре, Пензе, Тюмене, есть свой солодовенный завод, также в Краснодаре есть свои виноградники, они выпускают вино, на территории завода в Москве есть производство пластика, всю тару ПЭТ они производят сами, на территории завода есть даже собственная ж/д платформа, куда привозят солод.
По ходу движения нам открылась картина линии розлива, к сожалению в субботу она не работала. Как мы узнали, завод в субботу и воскресенье ничего не разливает. Идут какие-то ремонтные работы, пуско-наладочные, да, конечно работают склады на отгрузку товара.
Посмотрев линию розлива, мы спустились вниз, нам нужно было пройти через улицу, мимо складов в другое помещение, где находился музей, он же дегустационный зал. А также самое сердце пивзавода - варочный зал! Идём скорее.
Перед входом, на улице с двух сторон расположились музейные экспонаты - бочки, машины, котлы, даже военная техника. Военную технику подарило Минобороны, они хотел подарить военный вертолет, чтобы он стоял на постаменте над варочным цехом, но от этой идеи отказались, так как от ветра он могу упасть и разрушить важный цех пивзавода.
Мы вновь поднялись на третий этаж в дегустационную комнату. Там нам нужно было одеть фирменный белый халат, бахилы и оставить рюкзаки, сумки, что у кого было лишним. Мы оплатили экскурсию, да она платная, стоит 500 рублей. Дальше была 10-минутная пауза, для фото и хождения в туалет.
После того, как мы передохнули, сходили в туалет, нас повели в их известную избу квасовара или пивовара. Это специально воссозданная инсталляция со всеми причиндалами того времени. Очень красиво сделано, с подсветкой и характерными звучками. Здесь экскурсовод рассказывала нам о том, как получается пиво и квас, как это делали в древности. Да, в процессе экскурсии экскурсовод задает вопросы, то есть это не монолог, а полный диалог с каждым гостем. Кстати, девушка-экскурсовод из Астрахани, а это не так далеко от Волгограда, так что мы сошлись на том, что мы - земляки)
Ну а после избы и рассказа о том, как варили пиво и квас мы пошли в самое главное - в варочный цех! В этот день варок не было, поэтому нам просто рассказали о том, как проходят варки, где сидят пивовары, откуда управляется пивоваренное производство и разрешили конечно же сделать фото на память. Замечу - там очень красиво и конечно же очень чисто.
После варочного цеха мы спустились вниз к ЦКТ, где нам рассказали, что на заводе их больше 90 штук, размер извините я не запомнил, но каждый из них в высоту выше 6-ти этажного дома и вмещает огромное количество. Фото не передают того величия цеха, но поверьте - он просто гигантский!
На этом экскурсия закончилась и дальше была дегустация. Мы вновь поднялись на третий этаж, в дегустационную комнату, где смогли снять халаты и бахилы, а у барной стойки нас уже ждали напитки. Из пива было представлено только "ЛЭП Белое", легкое пшеничное пиво. Оно было из кеги, которую, как нас заверил экскурсовод буквально за полчаса до экскурсии подключили. Были и напитки из тары - сидр Will's, хард-дринк с лимоном, конечно гордость завода Cool Cola, сок "Гудини", а также разливной квас "Очаковский", он мне и правда показался ещё вкуснее бутылочного. Выбор конечно не самый большой, особенно из пива. Многие конечно хотели попробовать разливной "Халзан" или фирменное "Очаково", но нет, этого ничего не было. Мы не много обсудили каждый напиток и на этом наша экскурсия закончилась.
В общей сложности, экскурсия с дегустацией заняла час с не большим. Да, это интересно, необычно, многое узнаешь, что-то видишь впервые. Кстати, если Вы не знали, комбинат "Очаково" выпускает не только пиво и Cool Cola, он ещё выпускает водку и вино, энергетические напитки Powran и Varan, соки "Гудини", лимонады под брендом "Ах!" (варятся только на филиале в Краснодаре), минеральную воду и др. Про водку Вы можете почитать прямо здесь, у меня в "Дзене", в разделе "Водка", а про вино я тоже скоро расскажу. Взял в фирменном магазине два вида. А раз мы заговорили о фирменном магазине, то в конце экскурсии нам вручили специальные купоны со скидкой в 200 рублей на покупку чего угодно в их фирменном магазине при заводе. Туда мы и направились, пройдя мимо разных экспонатов выставленных на улице завода.
Экскурсовод проводила нас до проходных, показала куда идти к магазину, а там предусмотрительно нарисована дорожка от входа в завод до входа в магазин, попрощалась и ушла.
Конечно не мог я не зайти в тот фирменный магазин. Я был там год назад, купил лимонадов, водку, фирменный блокнот и ручку. В этот раз я решил взять вино, а экскурсовод нам сказала, что вино практически кроме Краснодара ни где не продают, оно там хорошо расходиться, поэтому пока есть надо брать. В общем, взял две бутылки вина, купил фирменную кружку и отправился в сторону дома.
Подводя итог скажу так, мне понравилось, интересно, не скучно. Из минусов, наверно только то, что очень мало видов пива на дегустации. Всё таки по большей части "Очаково" знают как пивоваренный завод. Надеюсь, это учтут и будет всё замечательно. Если Вы тоже хотите на экскурсию по "Очаково" - то заходите к ним на сайт и отправляйте анкету или звоните по контактному номеру, ничего сложного там нет. На этом у меня всё, ставьте лайки, пишите комменты, кто был, поделитесь впечатлениями.
Спасибо большое АО МПБК "Очаково" за экскурсию.
