Мы берем отборное филе куриной грудки, рубим специальным образом. Перемешиваем и добавляем особый букет пряностей. В нашей композиции – свежий чеснок, белый и душистый перец, сельдерей и тмин.
Мясной фарш укладываем в натуральную оболочку. Подсушиваем, вялим и коптим на натуральных древесных опилках.
Получаем – колбаски "Маленький джигит" с приятно солоноватым и пряным вкусом. Попробуйте!