Тысячам дачников, причем не только в России, хорошо известна фитофтора. От этой болезни страдают и томаты, и картофель. Причем распространяется она очень быстро. Всего за пару недель способна уничтожить все растения.
Можно ли есть пораженный фитофторозом картофель? Как утверждают специалисты, можно. Образовавшиеся в клубнях пятна на вкус никак не влияют.
При этом такие клубни лучше съесть как можно быстрее, иначе они быстро заразят соседние. Однако если сделать этого не успели и приболели все клубни — то отправляйте такой картофель на хранение в погреб с низкой температурой — от 0 до +2 градусов по Цельсию.
