Сливочная паста с курицей и цуккини
Ингредиенты:
Куриное филе - 1 шт.
Цуккини или кабачок - 1/3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зуб.
Творожный сыр - 1 ст. л.
Сливки - 100 мл.
Паста
Приготовление:
1. Нарезаем цуккини и лук мелко. Чем мельче лук - тем вкуснее соус.
2. Отвариваем пасту до состояния аль-денте.
3. Разогреваем сковороду с топленым маслом и обжариваем чеснок с тимьяном, чтобы они отдали аромат, перекладываем куриное филе и обжариваем до готовности. Убираем чеснок и тимьян.
4. Готовим соус: обжариваем лук, цуккини, добавляем творожный сыр, сливки и пару половников воды, в которой варилась паста. Держим на среднем огне и постоянно помешиваем, чтобы соус стал однородным.
4. Перекладываем куриное филе, пасту и перемешиваем. Провариваем вместе буквально минуту и снимаем с огня.
Приятного аппетита!
