- Добрый день мои любимые подписчики! Ну как там у вас суббота, двигается?!
- Я на ногах, то есть лапах с шести утра. Дело в том, что нам привезли молоко и мама с папой будут варить сыр.
- А я вот с утра сижу, сижу и никак не могу в маминых рецептах разобраться.
- Так, Мама, ну что время терять, ставь молоко, пастеризовать будем!
Потом охладить до тридцати семи градусов не забудь.
- Так что там дальше у нас, добавление закваски.
- Что так сложно то все. Я то ладно, разберусь, а вдруг следующий раз Тишуня дежурить будет.
- Мама, добавляй закваску. Просто сыпь ее на поверхность молока. А через пять минут не забудь перемешать.
- Ну вот, теперь пол часика ждем и что там у нас дальше? Нужно все записать. Что добавляли и когда.
- Интересное это дело, сыр варить. Но и тут без контроля никак. Тут взвесь, тут замерь.
- Хорошо я у мамы есть. За всем прослежу, проконтролирую. Подскажу когда надо.
- Вот уже и сырное зерно готово. Сейчас его в формы на самопрессование отправим.
- Вот как у нас вместе с мамой все быстро получается.
- А где же братюня спросите меня вы?!
- Тишуня сегодня лежанку охраняет. По приоритету это выше сырных дел, поэтому Тишуня на боевом посту охраняет пледики и подушечки!
- Ну все я побежал, не теряйте! Нам еще с мамой сыр солить и в камеру на созревание его размещать!
А как проходит ваша суббота?
Подписывайтесь, пишите, всегда рада позитивным комментариям и дельным советам. Здоровья Вам и вашим питомцам.