Подготовка к школе: раменки
Время идет быстро, и уже скоро ваш малыш пойдет в школу! Конечно же, вы хотите, чтобы он был готов ко всем испытаниям этого нового этапа в его жизни. Подготовка к школе - это не только покупка учебных пособий и формы, но и создание комфортной атмосферы дома, развитие навыков самостоятельности и социализации.
Одним из лучших способов подготовить ребенка к школьной жизни является включение его в различные активности. Одной из таких активностей может быть приготовление раменок - популярного японского блюда.
Для начала, вам потребуются следующие ингредиенты:
- Яйца- Лук-порей- Грибы шиитаке- Морковь- Брокколи- Рисовая лапша для раменок- Соевый соус- Кунжутное масло
- И также некоторые дополнительные ингредиенты по вашему выбору, например:
- - Маринованный имбирь- Тофу- Грибы шиитаке- Капуста пак-чой
- Теперь приступим к приготовлению раменок:
- 1. Подготовьте все ингредиенты, нарежьте лук-порей, грибы и морковь на тонкие полоски.
- 2. Нагрейте сковороду на среднем огне и добавьте немного кунжутного масла. Обжарьте лук-порей в течение 2-3 минут до мягкости.
- 3. Добавьте грибы и морковь в сковороду и продолжайте жарить все вместе еще около 5 минут.
- 4. В это время, вскипятите большую кастрюлю воды и добавьте рисовую лапшу для раменок. Следуйте инструкции на упаковке по времени варки лапши.
- 5. В другой маленькой кастрюле вскипятите несколько яиц до состояния средней готовности - мы хотим, чтобы желток был жидким.
- 6. Когда лапша будет готова, откиньте ее на дуршлаг и ополосните под холодной водой - это поможет удалить лишний крахмал и сохранит лапшу ароматной. Переложите лапшу в отдельные глубокие пиалы.
- 7. В кипящую воду, добавьте буквально каплю соевого соуса и вскипятите яйца на 5-6 минут до заваривания белка и сохранения жидкости желтка.
- 8. Теперь соберем раменки: выложите овощи сверху над рисовой лапшой, добавьте несколько дольженных грибов шитаке и аккуратно разрежьте яйцо пополам.
- 9. Полейте все блюдо горячей подливкой из соевого соуса и кунжутного масла.
- 10. Посыпьте раменки маринованным имбирьем, если хотите добавить пикантности. Также можно украсить блюдо тонко нарезанным тостированным кунжутом или зеленым луком.
- Готово! Ваш ребенок может наслаждаться этим вкусным и питательным блюдом перед школой! Не забывайте следить за его потребностью в других полноценных продуктах, чтобы он получил все необходимые питательные вещества для энергичной и успешной учебы.
- Удачи в приготовлении и счастливого начала нового учебного года!