В сегодняшнем обзоре – пряные травы, которые можно использовать для приготовления напитков: чая, лимонадов и других =)
Хотите получать рассылку 📨об актуальных обработках и сезонные рекомендации по уходу за садом точно в срок? Подписывайтесь на мою🌿 рассылку тут.
Иссоп
Иссоп – это многолетнее растениех, широко используемое как пряная и лекарственная трава. Иссоп имеет пряный аромат и вкус, напоминающий мяту с легкой горчинкой. Его листья и цветы используются в кулинарии, а также в традиционной медицине. Растение обладает антисептическими и противовоспалительными свойствами, иссоп также используется в народных средствах для облегчения дыхательных проблем и расстройств желудка.
Иссоп часто добавляют в салаты, супы, мясные блюда и напитки, чтобы придать им особый аромат. Кроме того, из иссопа готовят ароматный чай, который может помочь при заболеваниях верхних дыхательных путей и желудочно-кишечных расстройствах. В кулинарии иссоп также используется для ароматизации вина, уксуса и других напитков.
Растение небольшое, с ланцетными листьями и пучками цветков, окрашенных в сине-фиолетовые или розовые оттенки. Иссоп выращивается как на открытых грядках, так и в горшках. Сбор листьев и цветков для использования в кулинарии и медицине производится в период цветения, обычно летом.
Иссоп – это прекрасный ингредиент для приготовления ароматных и вкусных напитков:
- Иссоповый чай: Залейте кипятком чашку смеси листьев и цветков, дайте настояться 5-10 минут, затем процедите. Пить такой чай можно горячим или охлажденным с льдом. Иссоповый чай имеет приятный аромат и может помочь при простудах и расстройствах желудка.
- Иссоповый сироп: Из иссопа можно приготовить ароматный сироп, который потом можно добавлять в воду, минералку, лимонад или коктейли. Для приготовления сиропа залейте сахар водой в пропорции 1:1, добавьте смесь свежих или сушеных иссоповых листьев и цветков, доведите до кипения, затем уберите с огня и оставьте настаиваться. После остывания процедите и храните в холодильнике.
- Иссоповый лимонад: Добавьте свежие листья и цветки иссопа в лимонад или газированную воду для придания им аромата и освежающего вкуса. Просто поместите иссоповые веточки в напиток и оставьте на некоторое время.
- Иссоповый чай с медом и лимоном: Заварите иссоповый чай, добавьте немного меда и свежего лимонного сока для придания напитку сладости и кислинки.
- Иссоповый коктейль: Иссоп можно использовать в качестве ароматного гарнира или ингредиента в различных коктейлях. Добавьте немного свежих листьев и цветков иссопа в коктейль и перемешайте.
Помимо этих вариантов, вы можете экспериментировать и создавать свои собственные напитки с использованием иссопа.
Наши материалы о применении удобрений и не только на mvagro.ru
Чабер
Чабер – это пряная трава, которая используется в кулинарии и как лекарственное растение. Его листья и стебли имеют интенсивный аромат и острую, пикантную вкусовую ноту. Чабер применяется для добавления в блюда разнообразных вкусов и ароматов. Листья чабера могут быть свежими, сушеными или использоваться в форме молотой пряности.
Чабер встречается в нескольких видах, включая летний чабер и зимний чабер. Летний чабер имеет более нежный вкус, чем зимний, который обладает более интенсивным ароматом и острым вкусом.
Применение чабера:
- Кулинария: Чабер отлично сочетается со многими блюдами, включая супы, соусы, маринады, салаты, жареное мясо, рыбу, картофельные блюда, пиццу и многое другое. Он добавляет блюдам аромата и пикантности.
- Лекарственное применение: Чабер также используется в народной медицине благодаря своим антисептическим и противовоспалительным свойствам. Из него готовят настои и чаи для улучшения пищеварения, облегчения симптомов простуды и гриппа.
- Чай: Из сушеных листьев чабера можно приготовить ароматный и полезный чай. Он может помочь при расстройствах желудка и пищеварения.
- Специи: Молотый чабер может использоваться в качестве пряности для придания вкуса и аромата различным блюдам.
Чабер является многофункциональной травой, которая добавляет аромат и вкус разнообразным блюдам, а также имеет полезные свойства для здоровья.
Решите сажать зелень в огороде, обязательно разберитесь в теме подкормок) О минеральных удобрениях я рассказываю в своем большом видеокурсе "Агрохимия для садоводов":
Мята
Мята – это ароматное и освежающее растение. Её листья обладают характерным “прохладным” вкусом и ароматом. Мяту активно используют в кулинарии, лекарственных целях и в напитках.
Применение мяты:
- Кулинария: Мята широко используется для ароматизации блюд и напитков. Её листья добавляют в салаты, десерты, мороженое, соусы, маринады, супы и другие блюда. Также мяту можно использовать в качестве украшения.
- Напитки: Из мяты готовят освежающие напитки, такие как чай, лимонад, мятный кофе, коктейли. Мята придает напиткам особенный аромат и вкус.
- Лекарственное применение: Мята обладает успокаивающими свойствами и может помочь при расстройствах желудка, головной боли, насморке и других недомоганиях. Отвары и чаи с мятой могут быть использованы как средство для улучшения пищеварения.
- Ароматерапия: Мятное масло используется в ароматерапии для расслабления, снятия стресса и улучшения настроения.
- Специи: Сушеные листья мяты могут быть использованы как специя для приготовления мясных блюд, салатов.
Мята разнообразна по сортам, включая перечную мяту, апельсиновую мяту, лимонную мяту и другие.
О грамотном применении удобрений для горшечных растений я рассказывала на живой лекции в Grow Box Market. Вы можете посмотреть запись моего выступления:
Чабрец
Чабрец, также известный как тимьян, – это ароматное пряное растение. Его мелкие листья и цветы обладают насыщенным травянистым ароматом и являются популярным ингредиентом в кулинарии и лекарственных средствах.
Использование чабреца:
- Кулинария: Чабрец добавляют в разнообразные блюда, такие как мясные и рыбные, супы, салаты, соусы, пиццу и даже выпечку. Его аромат придает блюдам насыщенный вкус.
- Лекарственное применение: Чабрец известен своими антисептическими и противовоспалительными свойствами. Из него готовят отвары и чаи, которые могут помочь при кашле, простудах, расстройствах желудка и других недомоганиях.
- Ароматерапия: Эфирное масло чабреца используется в ароматерапии для расслабления, снятия стресса и улучшения настроения.
- Приправа: Сушеные листья чабреца могут быть использованы как пряность для придания особого вкуса многим блюдам.
- Привлечение пчел: Цветы чабреца привлекают пчел, поэтому он может быть полезным элементом в саду для привлечения опылителей.
Чабрец имеет разнообразные сорта, включая обычный чабрец, лимонный чабрец и другие, каждый из которых обладает своими особенностями аромата и вкуса.
Если решили выращивать зелень красоты ради, возможно, стоит заняться домашним цветоводством =) Всё самое важное об уходе за комнатными цветками я рассказываю в своей книге «Простой уход за комнатными растениями». Почитайте мою книгу, и уход за любым комнатным растением покажется вам простым!
Базилик
Базилик – ароматное пряное растение. Его яркий аромат и вкус делают его популярным ингредиентом в кулинарии, а еще его используют в лекарственных целях:
- Кулинария: Базилик широко используется в итальянской кухне. Листья добавляют в салаты, пасты, пиццу, соусы и другие блюда. Его аромат подчеркивает вкус и придает блюдам свежую нотку.
- Лекарственное применение: В некоторых культурах базилик используется как традиционное лекарство. Ему приписывают антисептические и противовоспалительные свойства. Чаи из базилика могут помочь при расстройствах желудка и стрессе.
- Ароматерапия: Эфирное масло базилика применяется в ароматерапии для расслабления и уменьшения напряжения.
- Декоративное использование: Базилик может выращиваться как декоративное растение в саду или на подоконнике благодаря своим ярким листьям.
- Пчелы: Цветы базилика привлекают пчел и других опылителей, что делает его полезным элементом сада.
Существует несколько сортов базилика с разными оттенками вкуса и аромата, включая классический сладкий базилик, лимонный базилик, пурпурный базилик и другие.
Вот нам и еще один повод посадить пряные травы в саду или дома на подоконнике – не в еду, так разнообразим напитки! =)
Подпишитесь на мою рассылку - и цены на ВСЕ информационные продукты будут для вас со скидкой! ПОДПИСАТЬСЯ 💌 Подпишитесь, откройте mvagro.ru - и убедитесь, что цены уменьшились!