В мире вкусов существуют блюда, которые обнимают нас своей нежностью, и Картофельный пирог с мясом - это именно такое. Погрузитесь в этот вкусовой плен, где ароматное мясо и нежный картофель создают истинное кулинарное вдохновение.
📝 Ингредиенты:
- 500 г мяса (говядина, свинина, курица), нарезанного
- 4-5 средних картофелин
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1/2 чашки говяжьего или куриного бульона
- 1 ч. ложка томатной пасты
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец, специи - по вкусу
- Тесто для пирога (готовое или свое)
👩🍳 Приготовление начинки:
- Обжарьте мясо на растительном масле до золотистой корки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистой корки.
- Добавьте морковь и обжаривайте вместе 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
- Добавьте измельченный чеснок. Обжаривайте еще 1-2 минуты.
- Добавьте томатную пасту и говяжий (или куриной) бульон. Тщательно перемешайте и доведите до кипения.
- Добавьте обжаренное мясо, специи по вкусу. Тушите на среднем огне, пока жидкость не уменьшится и начинка не станет готовой.
👩🍳 Сборка пирога:
- Разделите тесто на две части: одну часть для дна пирога, вторую для крышки.
- Раскатайте дно пирога и выложите в форму для запекания.
- Выложите приготовленную начинку на тесто.
- Нарежьте картофель круглыми ломтиками и выложите на начинку.
- Покройте начинку крышкой из теста, сделав надрезы для выхода пара.
- Поставьте пирог в разогретую до 180°C духовку и запекайте до золотистой корки (около 30-40 минут).
🌿 Совет: Подавайте картофельный пирог с мясом горячим, добавив свежую зелень и нежный соус.
Картофельный пирог с мясом - это объятия вкуса и аромата, где нежное мясо объединяется с картофельной пушистостью, а тесто служит своего рода пленительным покрывалом этого кулинарного произведения. Дайте этому пирогу возможность рассказать свою историю вкуса и удовольствия, окутывая вас домашним теплом на каждой тарелке! 🥧🍖🥔 #КартофельныйПирог #МяснойВосторг #КулинарноеВдохновение #ВкусДомашнейЛюбви
