Существует блюдо, способное превратить обыденные продукты в настоящее произведение искусства - это Картофельное рагу с мясом. Откройте для себя этот кулинарный шедевр, который объединяет нежность мяса, аромат томатов и домашнюю теплоту картофеля.
📝 Ингредиенты:
- 500 г свинины или говядины, нарезанной кубиками
- 4-5 средних картофелин
- 1 луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 1 морковь, нарезанная кубиками
- 1/2 чашки томатного соуса
- 1 чашка говяжьего или куриного бульона
- 1 ч. ложка томатной пасты
- 2 ст. ложки растительного масла
- Соль, перец, специи - по вкусу
- Свежая зелень - для украшения
👩🍳 Приготовление:
- Обжарьте нарезанное мясо на растительном масле до золотистой корки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
- В той же сковороде обжарьте мелко нарезанный лук до золотистой корки.
- Добавьте морковь и обжаривайте вместе 5-7 минут, пока морковь не станет мягкой.
- Добавьте измельченный чеснок. Обжаривайте еще 1-2 минуты.
- Добавьте томатную пасту и томатный соус. Тщательно перемешайте.
- Помойте, очистите и нарежьте картофель кубиками.
- Влейте бульон, добавьте картофель и обжаренное мясо. При необходимости добавьте больше воды или бульона, чтобы покрыть ингредиенты.
- Доведите содержимое до кипения, затем уменьшите огонь, накройте крышкой и тушите около 20-25 минут, пока картофель не станет мягким.
🌿 Совет: Подавайте картофельное рагу с мясом со свежей зеленью и ароматным хлебом.
Картофельное рагу с мясом - это гармония вкусов и запахов, где сочное мясо сочетается с нежностью картофеля, а аромат томатов создает настоящий пир вкусовых ощущений. Это блюдо не только кормит ваше тело, но и умиротворяет душу, наполняя вас домашним теплом и уютом. Порадуйте себя и близких этим гастрономическим наслаждением! 🍖🍲🥔 #КартофельноеРагу #МясноеУдовольствие #КулинарнаяСимфония #ВкусДомашнегоТепла