Тефтели - это одно из самых популярных блюд русской кухни. Они обладают нежным мясным вкусом и прекрасно сочетаются с различными соусами. В данной статье мы расскажем о приготовлении тефтелей из куриного фарша с томатным соусом.
Для приготовления тефтелей из куриного фарша вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 500 грамм куриного фарша;
- 1 луковица;
- 1 яйцо;
- 2 столовые ложки панировочных сухарей;
- 1/2 чайной ложки соли;
- 1/2 чайной ложки черного перца;
- небольшое количество растительного масла для обжарки.
Для приготовления томатного соуса вам понадобятся следующие ингредиенты:
- 400 грамм томатного соуса;
- 2 столовые ложки томатной пасты;
- 2 столовые ложки сахара;
- 1 чайная ложка соли;
- 1/2 чайной ложки черного перца;
- 1 столовая ложка растительного масла.
Для начала приготовьте тефтели. Очистите и мелко нарежьте луковицу. Смешайте куриный фарш, лук, яйцо, панировочные сухари, соль и перец в большой миске. Хорошо вымешайте все ингредиенты, чтобы они равномерно смешались. Сформируйте небольшие тефтели, используя мокрые руки, чтобы предотвратить прилипание массы к рукам.
Поставьте сковороду на средний огонь и нагрейте растительное масло. Положите тефтели на сковороду и обжарьте их с каждой стороны до золотистой корочки. Возможно, потребуется несколько партий для обжарки всех тефтелей.
Пока тефтели обжариваются, приготовьте томатный соус. В сотейнике смешайте томатный соус, томатную пасту, сахар, соль и перец. Поставьте на средний огонь и нагревайте, помешивая, до того момента, пока соус не закипит. Затем снизьте огонь, накройте крышкой и готовьте соус еще около 10 минут.
Когда тефтели готовы и соус приготовлен, положите тефтели в горячий томатный соус и оставьте на среднем огне еще около 10 минут. Таким образом, тефтели насытятся ароматом соуса и станут еще более сочными.
Тефтели из куриного фарша с томатным соусом готовы! Подавайте их горячими, посыпав свежими зеленью по вкусу. Это прекрасное блюдо, которое можно подать как самостоятельное, так и с гарниром из картофеля, риса или пасты.
Тефтели из куриного фарша с томатным соусом - это простое и вкусное блюдо, которое придется по вкусу всем членам вашей семьи. Уверены, что они будут рады попробовать это новое сочетание!
Хотелось бы попросить наших читателей о небольшой поддержке. Если вам понравилась эта статья и она была для вас полезной или интересной, пожалуйста, поставьте лайк или поделитесь ею со своими друзьями. Ваша активность поможет нам продолжать писать качественные материалы и находить новые интересные темы. Спасибо вам за внимание и поддержку!