Есть у кого пара кабачков и минут 20-30 свободного времени? Тогда порадуйте себя необычной закуской!
Ингредиентов чуточку больше, чем просто 2 кабачка 💁♀️ 🤣
Ингредиенты:
- 2-3 кабачка
- 3 луковицы
- 2 моркови
- 300 г шампиньонов
- мука 3 ст. Ложки
- 3 яйца
- сметана
- майонез
- чеснок
- сыр
- соль, перец
Приготовление:
Обжариваем лук и морковь, добавляем туда нарезанные шампиньоны и обжариваем еще немного. Не забудьте посолить и поперчить.
Кабачок натираем на крупной терке, немного посолим и отожмем сок. Сок нам не нужен 🤷♀️
Добавьте к кабачку муку, 3 яйца. Размешайте, и выпекайте блины. Под закрытой крышкой, минутки по 3 с каждой стороны.
Красота? 5 штук у меня получилось.
Теперь соус: смешиваем 3 ст. ложки Сметаны, 2 ст.ложки майонеза, 0,5 зубчика чеснока, черный молотый перец немного и щепотку соли.
Смазываем каждый блинчик соусом, посыпаем пережаркой и так все 5 штучек.
По желанию, можно положить кусочки помидоров, будет бомба 💣
У меня их не оказалось 🙃
Итак, собрали тортик и верхний ярус нужно посыпать тертым сыром и украсить!
Красиво? 😂
Просто? Думаю да. Я дольше писала статью, чем готовила!
Вкусно? Очень !
Обязательно приготовьте! Приятного аппетита Вам! 👨🍳