Всем привет!
Устали от простой яичницы на завтрак? Хочется чего-то другого? Ловите простой рецепт для завтрака с яйчницей.
Ингредиенты, которые нам понадобятся:
- Лаваш;
- Яйца;
- Колбаски или сосиски;
- Помидор;
- Микрозелень подсолнечника;
- Соус (чуть ниже 👇 будет рецепт соуса).
Сначала подготовим все ингредиенты нарежем помидор слайсами.
Также нарезаем колбаски или сосиски. Мы взяли колбаски с сыром, хорошо подогрели их в микроволновке и уже после нарезали их.
Также нужно подготовить соус. Для этого нам нужно смешать следующие ингредиенты:
- Кефир (100 мл);
- Майонез (2 столовые ложки майонеза);
- Томатный сок (20 мл, или можно заменить 1 столовой ложкой кетчупа);
- Чеснок (1-2 зубчика).
Все собираем в одной глубокой тарелке или небольшой баночке и хорошо перемешиваем. Соус готов.
Теперь можно приступить к сбору ролла. Сначала выкладываем лист лаваша на стол и немного смазываем соусом.
В первую очередь нужно пожарить яйца отдельно на сковородке. А пока яйца будут готовиться, выложим остальные ингредиенты. Сначал выкладываем микрозелень подсолнечника (можно заменить микрозеленью гороха).
Сверху добавляем нарезанные помидоры. И
Теперь добавляем колбаски.
Яйцо уже готово? Самое время добавить его в наш ролл.
Мы решили сверху добавить еще микрозелени для большого хруста. Также добавляем соус, примерно 2-3 столовые ложки.
Теперь нужно аккуратно свернуть ролл.
Его уже можно кушать, но лучше поджарить на сковородке или на гриле.
Все готово. Скорее кушайте, пока не остыло.
Такой вариант завтрака очень сытный и питательный, а еще и полезный.
С какой еще микрозеленью сделать рецепт? Делитесь в комментариях. И не забывайте подписаться 😉