Крик петуха, рассеянный по комнате утренний свет, секундная фокусировка, что я и где я. Утро 6:02. Все проснулась!
Первая мысль в голове, о вчерашнем "насыщенном дне".
Мммда, денек выдался веселый. Приключения начались уже с поездки на работу.
Еду себе спокойно, выполняю мышечно-челюстное упражнение лица "О - Э", для красоты и молодости. А, что время зря терять, пока до работы доехала, скулы подкачала.😁
Вдруг, коробка передач моего ведерка с болтами, перестала переключать на вторую скорость. На светофоре пришлось с первой на четвертую переключиться, так рычаг сам перебрасывал. А пока машина ни чего не поняла, с четвертой - на третью и газку, газку… Конечно, так нельзя🙅♀️, но если очень надо, то можно.
На работе, уже который день веселье. Уточню, что я веду определенную часть бухгалтерии в одной организации, в том числе обработку больничных листов. ФСС-нички снова резвятся. Им прямые выплаты наскучили, проактивные подавай.)) Ну, тут я конечно утрирую, ударные работники ФСС не меньше нашего, бухгалтерского "счастливы" от всякого рода нововведений.
Так вот, по сути, если все налажено, то отправлять больничные в рамках проактивных выплат, проще простого, буквально в три четыре клика. Но поскольку мы в процессе наладки, все пошло, как обычно через.., ну вы поняли.
Когда не знаешь, да еще и забыл, а сроки жмут и в инете ни одного видео урока, спасения кроме как "метод тыка" нет. Вот я и тыкала, везде и всюду.
В итоге улетела стопка больничных в ФСС, а данные для расчета, остались дома.)) Я честно сказать поначалу и не нашла, где суммы заработка проставлять, а программа сама, черти что подгрузила.
И посыпались звонки, по каждому больничному. Суть которых простым текстом звучит так - "Что за х..ню, вы тут прислали".🤷♀️
Благо сотрудники ФСС люди доброжелательные, всегда готовые помочь. Где то, что то подсказали, где то на нужную мысль навели.
В тот момент, когда в голове сформировалось понимание, как оно должно быть и осталось сделать корректировки, в организацию нагрянула проверка. Принесла нелегкая…))
Нет, проверка не моего стола, не моей компетенции. Но началась суета, какие то вопросы не по адресу, и т.д. Работа встала, а вскоре и мой рабочий день закончился, т.к. работаю на полставки, 4 часа.
По дороге домой, уже приноровившись к раздолбанной коробке передач, прогнав подальше мысли о работе, опомнилась, что уже 29 августа. Послезавтра детей студентов отвозить.
Обучение студентов для деревенских жителей та еще тяжба. Кроме одежды и питания, еще жилье нужно оплачивать и на прочие расходы денег давать. Но к сожалению в деревне есть практически все, кроме денег.)) Поэтому питание по максимуму из дома.
Старший сын уже третий год студент и список необходимых домашних полуфабрикатов давно определен и утвержден. Сюда в обязательном порядке входят вареники, пельмени, тефтели, котлеты, фаршированные перцы.
Пока доехала до дома, выстроила весь план действий. В дом вошла верховным главнокомандующим. Раздала приказы и работа закипела.
Главный, запланированный результат, это вареники с картошкой и фарш для мясных заготовок.
Для фарша достала из морозильника кусок говядины. А мужчинам предстояло заколоть последних двух бройлеров. Грудки которых тоже на фарш, а все остальное на жареху.
Работа кипела, дела двигались. Куры щипались, картошка варилась, вещи собирались, сливы обрывались и прочая рутина…
В десятом часу вечера я с сыновьями сели лепить вареники. Мальчишки заворачивали картошку в тесто, шутили, резвились, смеялись. Я терпеливо, корректировала творения детей, фигурно закручивала края. Папа крутил фарш.
Тут же провели дегустацию первой партии. Только домашний вареник может быть таким вкусным. Тесто обязательно на молоке. В картофельной начинке лучек репчатый, обжаренный до золотистости, лучек зеленый, чеснок и прочие специи. И все это сдобренное натуральным сливочным маслом.
Готовые вареники отправила в морозилку. Получились все разные, смешные, где то неказистые, но 100% вкусные. Фарш убрала в холодильник, вышло много, хватит на все задуманное. Разложила в один слой оборванные детьми сливы, приказав им лежать и не портиться 2 дня.
В завершении дня, уже где то ближе к полуночи навела порядок на кухне.
Засыпая прокручивала в голове единственную мысль - все успели, все сделали! Завтра больше, но это уже совсем другая история…
Всем удачного дня!