На Западную Сибирь надвигается третья волна зноя. Судя по прогнозу, за ней последует заметное, но, к сожалению, недолгое похолодание. А потом снова жара и неизбежный ее спутник – отсутствие аппетита. Кстати, его можно сделать своим союзником, и немного похудеть, например. Но не только.
Правильно организованное питание поможет пережить зной и уменьшить его негативное влияние на организм. Главная опасность – обезвоживание: кровь становится гуще, повышается вероятность тромбов. Кроме того, минералы и витамины стремятся покинуть организм вместе с потом. Все это можно и нужно компенсировать с помощью еды.
Конечно, есть в жару не особо хочется, и правильно. Но сидеть на одних салатах тоже не стоит. Отсутствие белка обязательно вызовет отеки. Поэтому рыбу, курицу, яйца оставляем в рационе, лучше на ужин. В обед можно обойтись овощным салатом, он восполнит потери витаминов и минералов.
А вот завтрак я оставляю без изменений: каша, яичница, или запеканка какая-нибудь, неважно. На период зноя это главный прием пищи, следовательно, наиболее калорийный. Меняется у меня только время – не позднее семи утра. Иначе, жара внесет свои коррективы, и завтракать не захочется. А надо.
Можно оставить даже перекусы, например, охлажденный йогурт. Или мороженое, если нет цели похудеть. У меня, к счастью, уже нет, поэтому могу ни в чем себе не отказывать. Разве что, кофе? Он способствует обезвоживанию. Но отказаться от любимого напитка – это выше моих сил. Я просто пью больше воды.
Всем пока. Извлекайте пользу из любой ситуации.