На канале большой обзор пива "КанцлерЪ", в котором будет представлено сразу пять сортов:
- Bundes (Helles)
- Weiss (Weizen)
- Ober (Kellerbier)
- Lord (Porter)
- Imperial (Doppelbock)
"КанцлерЪ" - воронежская пивоваренная компания, один из лидеров на рынке отечественного разливного пива. Основным направлением деятельности компании является производство пива. «КанцлерЪ» выпускает более 40 сортов пенного напитка, приготовленных по собственным рецептурам.
Пиво для обзора куплено в "Хмельной миле". Это сеть фирменных магазинов производителя, несколько магазинов которой недавно открылись у меня в городе.
Пиво разливают в тёмные стеклянные бутылки, объём - 0,45 л. Крышечка тёмного цвета, без каких-либо надписей и изображений. Дизайн этикетки - простой, однотипный. Бутылки отличаются только цветовым фоном в зависимости от сорта пива.
Приступаю к дегустации.
Bundes
Пиво светлое непастеризованное фильтрованное "БУНДЕС КАНЦЛЕРЪ"
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный тёмный, хмель.
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: ООО "ПЗ "КАНЦЛЕРЪ" (г. Воронеж)
Цена: 87 рублей
- ЭНС - 12,0%
- Алкоголь - 4,5%
Дата розлива: 29.06.2023
Хеллес - это классический немецкий светлый лагер, обладающий мягким зерновым солодовым вкусом и сбалансированной тонкой хмелевой горчинкой.
Пиво соломенного цвета, прозрачное с пышной пеной и цветочным ароматом. Вкус - мягкий, солодовый, немного сладковатый и с лёгкой горчинкой. Неплохо, уровень бюджетных хеллесов.
Моя оценка: 3,75 из 5
Weiss
Пиво светлое непастеризованное нефильтрованное неосветлённое пшеничное "ВАЙС КАНЦЛЕРЪ"
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный пшеничный светлый, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный тёмный, хмель, дрожжи пивные.
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: ООО "ПЗ "КАНЦЛЕРЪ" (г. Воронеж)
Цена: 87 рублей
- ЭНС - 12,0%
- Алкоголь - 4,5%
Дата розлива: 01.07.2023
Вайцен - светлое пшеничное пиво с выраженным цветочным хмелевым ароматом. Его лёгкий освежающий вкус дополнен пряными оттенками и сбалансирован слабой хмелевой горчинкой.
Пиво мутно-оранжевого цвета, непрозрачное с гвоздично-банановым ароматом и пышной пеной. Типичный для пшеничного пива вкус - хлеб, банан, гвоздика и с ощутимой кислинкой в послевкусии. Хорошая "пшеничка" от российского регионального производителя пива, которая ничем не уступает аналогичным немецким "бюджеткам".
Моя оценка: 4 из 5
Ober
Пиво светлое непастеризованное фильтрованное "ОБЕР КАНЦЛЕРЪ"
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный тёмный, хмель.
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: ООО "ПЗ "КАНЦЛЕРЪ" (г. Воронеж)
Цена: 87 рублей
- ЭНС - 14,0%
- Алкоголь - 4,8%
Дата розлива: 07.07.2023
Келлербир - это старинный немецкий стиль лагера, приправленный ароматным хмелем. Вкус свежий с лёгким цветочным оттенком и умеренной хмелевой горечью.
Пиво бледно-золотистого цвета с леденцовым ароматом и пышной пеной. Во вкусе - сладковатые нотки, леденцы, карамель и практически без горчи. Приятное на вкус, но не более того.
Моя оценка: 3,5 из 5
Lord
Пиво тёмное непастеризованное нефильтрованное неосветлённое "ЛОРД КАНЦЛЕРЪ"
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный карамельный, солод пивоваренный ячменный тёмный, солод пивоваренный ячменный жжёный, сахар, хмель, дрожжи пивные.
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: ООО "ПЗ "КАНЦЛЕРЪ" (г. Воронеж)
Цена: 88 рублей
- ЭНС - 16,0%
- Алкоголь - 5,2%
Дата розлива: 21.06.2023
Портер - это классический стиль пива с многогранным ароматом и богатой солодовой сладостью. Вкус сложный, с нотками сухофруктов, горького шоколада, жаренного кофе с лёгкими винными нотками.
Пиво чёрного цвета, непрозрачное с пышной белой пеной. В аромате - кофе, жжёнка. Во вкусе - кофе, жжёнка, сладость, горечь. Винных ноток не заметил. Неплохое, приятное на вкус тёмное пиво, но до привычного мне уровня портера пока не дотягивает.
Моя оценка: 3,75 из 5
Imperial
Пиво светлое непастеризованное фильтрованное "ИМПЕРИАЛ КАНЦЛЕРЪ"
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный светлый, солод пивоваренный ячменный тёмный, сахар, солод пивоваренный ячменный карамельный, хмель.
Объем: 0,45 л.
Изготовитель: ООО "ПЗ "КАНЦЛЕРЪ" (г. Воронеж)
Цена: 90 рублей
- ЭНС - 18,0%
- Алкоголь - 7,8%
Дата розлива: 08.07.2023
Доппельбок - это традиционный немецкий стиль пива с высокой плотностью и умеренной согревающей крепостью. Вкус глубокий, насыщенный с ярко выраженной солодовой сладостью.
Пиво карамельного цвета, прозрачное с пышной пеной. В аромате типичные для крепкого пива сладковатые нотки леденцов и карамели. Во вкусе - опять же сладость, карамель, леденцы. Практически без горечи. Спиртуозность не сильно выпирает. Простое, пустоватое, но всё же приятное крепкое пиво. Лучше, чем "Балтика №9", "Охота", "Мотор" и прочее.
Моя оценка: 3,75 из 5
Подписывайтесь на мой канал, ставьте лайки, пишите комментарии. Всем спасибо за просмотр.