Такая намазка отлично подойдет для приготовления легких и сытных бутербродов со свежими овощами. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:
- 1 средний кабачок
- 1 средняя морковь
- 200 г творога
- 1 зубчик чеснока, измельченный
- 2 столовые ложки майонеза
- Соль и перец по вкусу
- Свежая зелень для украшения (по желанию)
1. Кабачок и морковь тщательно промойте и натрите на мелкой терке.
2. Вылейте лишнюю жидкость, которая отделилась у тертых овощей, используя марлю или сито.
3. В сковороде на среднем огне обжарьте тертые овощи до мягкости, около 5-7 минут.
4. Оставьте овощи остыть.
5. В миске соедините творог с измельченным чесноком и майонезом. Хорошо перемешайте.
6. Добавьте обжаренные тертые овощи в миску с творогом. Перемешайте, чтобы все ингредиенты хорошо соединились.
7. Посолите и поперчите по вкусу, можно добавить другие приправы по вашему выбору.
Приятного аппетита!
