Сегодня я представляю вам очень вкусное блюдо: сочные куриные крылышки, приготовленные на гриле, в пикантном маринаде с лаймом, соевым соусом и паприкой.
Если у вас возникнут вопросы, связанные с приготовлением, то обязательно задавайте их в комментариях ниже (в конце статьи).
*** Попробуйте также приготовить: Сочные бургеры с лососем
Ингредиенты на 4 порции:
(Пищевая ценность (на порцию): 3612 кДж / 864 ккал
Жиры: 49,3 г Белки: 49,5 г Углеводы: 49,5 г)
- 2 кг куриных крылышек
- Соль
Для маринада:
- 1 лайм
- 1 зубчик чеснока
- 6 столовых ложек соевого соуса
- 2 столовые ложки кунжутного масла
- 4 столовые ложки оливкового масла
- Свежемолотый чёрный перец
- Молотая паприка
- Молотый перец чили
*** Попробуйте также приготовить: Тортильи с тофу и овощами
Для овощного кускуса и йогурта с чили:
- 200 г кускуса
- 2 маленькие веточки розмарина
- 1 баклажан
- 1 кабачок
- 300 г помидоров черри
- 1 луковица
- 3-4 ст.ложки соуса Терияки (соус барбекю Терияки с мёдом/ соус Терияки с обжаренным чесноком/ соус Терияки с обжаренным кунжутом), по вкусу
- 3 столовые ложки оливкового масла
- Свежемолотый чёрный перец
- 250 г натурального йогурта
- 3 столовые ложки кетчупа
- Молотый перец чили
- 1-2 столовые ложки соевого соуса
*** Попробуйте также приготовить: Пикантный салат с картофелем и авокадо
Приготовление:
Общее время приготовления: 35 минут
Налейте в кастрюлю воды и посолите. Варите куриные крылышки около 20 минут. Вытащите их из воды. Дайте им стечь и немного остыть.
Для справки: если предварительно отварить крылышки в подсоленной воде, их не нужно будет так долго готовить на гриле. В то же время они остаются сочными и насыщенными вкусом.
Приготовьте маринад, промыв лайм под горячей водой, а затем обсушив его. Натрите немного цедры, разрежьте лайм пополам и отожмите сок. Очистите и мелко нарежьте зубчик чеснока. Смешайте в миске цедру лайма и сок лайма, соевый соус, кунжутное масло, оливковое масло, чеснок, чёрный перец, молотую паприку и молотый перец чили.
Смажьте куриные крылышки маринадом и поставьте их в холодильник на 2-3 часа, пока не придёт время готовить на гриле.
Приготовьте кускус в соответствии с указаниями на упаковке. Промойте веточки розмарина. Вымойте баклажаны, кабачок и помидоры, нарежьте их кубиками. Лук очистите и нарежьте соломкой. Смешайте соус терияки, масло и перец. Затем добавьте баклажаны, кабачок, помидоры, лук и розмарин. Перемешайте овощи, чтобы покрыть их заправкой.
Для соуса: смешайте йогурт и кетчуп. Приправьте молотым перцем чили и соевым соусом.
Готовьте куриные крылышки на гриле около 10-20 минут, а овощи - около 10-15 минут (закройте крышку, если она есть на вашем гриле).
Аккуратно выложите кускус и овощи на тарелку и украсьте йогуртом с чили. Подавайте вместе с куриными крылышками.
Совет: Этот же маринад также очень хорошо сочетается с куриными ножками и куриными бёдрышками.
Приятного аппетита!
*** Попробуйте также приготовить: Быстрый овощной салат с фруктовой заправкой
Автор статьи: Домохозяйка со стажем.
!!!Хотите больше простых и вкусных рецептов? - Тогда подпишитесь на канал ТусоВО!чка.
Попробуйте также приготовить:
Крем-суп из сладкого картофеля и моркови
Белый овощной крем-суп
Соус чатни из кабачков и перца для истинных гурманов - рецепт
Диетические котлеты из тофу с капустным салатом
Шпинат в сливочно-кунжутном соусе
Торт Сникерс на сковороде. Самый простой рецепт! Без духовки и мерных стаканов!
Бисквитный торт на сковороде без духовки и весов. Фоторецепт
Нежные лимонные бисквиты. Простой рецепт
Банановые конфеты с кокосовой стружкой
Ароматный конфитюр из тыквы с ванилью
#рецепты #курица #кулинария #гурман #овощи #закуска #наскоруюруку #праздник #дастархан #угощения #кухня #овощныеблюда #вкусно #простыерецепты