Найти тему
Старая Кукуруза

Страсти по урожаю

30.08.2023

Все лето хозяюшки страны, не покладая рук и не жалея себя, делали запасы на зиму, закручивая километры банок с ягодами, помидорами, огурцами и прочими дарами природы.

Интересно, если все эти банки выставить вдоль экватора, обогнут ли они Землю?

К кому не зайдешь на страницу, все в трудах и заботах.

Картинка из Интернета
Картинка из Интернета

А мне хочется перефразировать слова героя Леонида Куравлева из фильма "Самая обаятельная и привлекательная" : "Что то вы всё закрываете, девушки, закрываете..."

Сама то я способна только на заморозку, как самый энергетически незатратный способ сохранения продуктов, выращенных на даче.

Короче, как стрекоза из басни, лето красное я пропела, не заметила, как осень приблизилась.

И вот на излете лета пробило меня на совершение кулинарного подвига на этом поприще заготовок. Ма-а-ленького такого подвига.

Неожиданно для себя закрыла три баночки огурцов, выбрав самый простой рецепт.

-2

А потом еще на помидоры замахнулась. Попробовала, но повторять эксперимент не буду.

Хоть и проколы в помидорах сделала, и рассол лила медленно и через ложку, некоторые помидорки все равно полопались. Чего продукт зря переводить?

-3

Что сможем- съедим, что не успеем- отправим в чудодейственный компост.

На даче еще ждут своего часа кабачки и тыквы, но их я предпочитаю хранить в естественной природной упаковке и использовать по мере необходимости.

Успеет ли вызреть в этом году фасоль, вопрос открытый. Ее я сушу.

А капустой заведует муж, здесь все четко - засолит по первому разряду.

Свекла в этом сезоне не уродилась, про морковку ничего не скажу - сюрприз будет.

Август очень уж быстро промелькнул, как моргнула.

И вот уже через день будем встречать осень.