Решила я тут приготовить одно классическое блюдо. Но рецепты из великого и могучего интернета меня не удовлетворили.
Захотелось чтоб как у мамы вышло. Вкус детства, так сказать, ощутить.
А чтоб как у мамы - надо звонить маме. Она как обычно смеется надо мной, мол, сколько лет, а не умею простые вещи (ну, это она уж конечно перегнула, не такая я и пропащая душа).
Зато мне сразу вспомнилось как в принципе меня учили готовить.
Под руководством старших ещё вроде ничего так получалось. Например, пюре с колбасой. И это были самые вкусные пюре и колбаса! Ибо мною сготовлено (подумаешь, помогали немного) и мною нарезано! И все должны были хвалить. Желательно минимум неделю.
И вот решила я свои кулинарные навыки пустить в ход, глядя как мама прямо таки зашивается на кухне. Все конфорки были заняты чем-то, мама носится туда-сюда. И вот явилась я, дева-краса, на все руки мастера.
— Мамочка, чем помочь?
Мамочка, которая уже начинала отчаиваться, что дочь хозяйкой непутевой растёт, обрадовалась так, что даже подпрыгнула.
И выдала мне ингредиенты разные да сказала, что и куда отправить. Точно не помню, что там выдавалось, но перепутала я всё.
Точно помню, что борщ мы ели с яйцами, тушеная капуста была очень сладкой, а вот будущее варенье я напрочь загубила, вылив в него то ли сметану, то ли молоко.
С тех пор мама с опаской относилась к моим предложениям помочь ей с едой. Да и мне это на руку было, все же готовить интересно только с вдохновением.
И однажды настал момент, когда я покинула отчий дом. И что же было первое? «Мамаааа, а как рис готовить?».
Настал час ликования самой главной женщины моей жизни. Не счесть все подколы, что отправлялись в меня каждый раз при звонке с уточнением. И вот эти вот "А я же говорила, чтоб запоминала? А я говорила, чтоб училась?" Ууууу...
Однажды я спросила ее, чего ж она меня готовить то с детства не приучила принудительно, а дала полную свободу?
— А ты и не любила готовить, учиться тоже скучно тебе было, а мне продукты жалко было для твоих экзотических экспериментов. Вот я и подумала - если захочешь, сама и научишься.
Так оно и вышло, пришло время, и научилась сама готовить так, что теперь мама иногда просит рецепты. Даже поваренную книгу завела свою, маленькую такую, куда отправляются только лучшие рецепты, после тестирования их на муже:)