Продолжаю комментировать утверждения одного врача, который критикует мнение о пользе растительной клетчатки.
Начало тут
Итак...
"Почему клетчатка так эффективна для стула, если не может быть переварена? Этот вопрос уже содержит ответ.
Тело стремится как можно скорее избавиться от неё, ибо не видит в ней никакого применения."
Всё забавнее и забавнее. Тело стремится как можно скорее избавиться от того, в чём не видит применения? Ладно! Тогда почему каловые массы, даже не содержащие клетчатки, которые не переварились и не усвоились, т.е. которым не нашлось применения - задерживаются в организме при запорах? Ведь тело стремится как можно скорее избавиться от того, чему не нашлось применения. Но тут "как можно скорее" не происходит. Почему? Да потому что телу не хватает смазки для успешного продвижения и выброса всего, что для него лишнее. В частности, в кишечнике не хватает воды. А теперь смотрите дальше:
"Проходя через пищеварительную систему, клетчатка впитывает воду. Она набухает, увеличиваясь в размерах. Это сильно увеличивает объем стула. Кишечная стенка растягивается. В ответ на раздражение возникает усиленная волна перистальтики. Кишечник сокращается и его содержимое быстрее движется к выходу."
Да, клетчатка впитывает в себя воду! За счёт этого каловые массы размягчаются. Если они были сухими - они разжижаются и улучшается их проходимость по кишечнику. Всё верно. Но затем доктор делает просто потрясающий вывод - что клетчатка притягивает воду, от этого кишечник разбух и старается от этого разбухания избавиться.
Так и хочется спросить этого врача - а если в кишечнике окажется много сухого кала без воды? Стенки кишечника тоже разбухнут, но в таком случае избавиться от кала не получится, ибо запор. Каловые массы создают давление на стенки кишечника, стимулируя перистальтику, но саму возможность перистальтики создаёт вода. Простимулированная перистальтика не может двигать каловые массы без смазки. Формула полноценной перистальтики: стимуляция стенок кишечника + наличие воды, играющую роль смазки для движения = лёгкое опорожнение. А вода, напоминаю, притягивается клетчаткой.
"Тужиться это ненормально. Ни одно животное не опорожняет кишечник так комично, как высокоцивилизованный человек. Он тужится, кряхтит, потеет. Чем не полноценная работа? Только жаль, что не платят.
Никто так в природе не делает. Гориллы, кошки, коровы, собаки делают свои дела незаметно для них самих, если питаются видоспецифичной диетой. Для человека же это целое событие. А теперь и источник проблем.
И вот вы кричите: “Но моя кошка/собака тоже тужится!” Тогда обратите внимание, чем вы кормите своего питомца. Сухие корма в 99% содержат клетчатку, причем под самыми неожиданными именами."
Странно, почему врач обратил внимание на наличие клетчатки в сухом корме, но при этом пропустил само слово "сухой"? В природе клетчатка обязательно сочетается с наличием воды, сама природа предусмотрела их соседство. Ведь неспроста в природе нет еды, аналогичной сухому корму. Если питаться только сухим, то вполне логично, что затем будешь тужиться. Потому что клетчатка не может полноценно работать в одиночку. Она удерживает воду, улучшая моторику кишечника. А какую воду из сухого корма клетчатка может удерживать?
Так что тужатся не по вине клетчатки.
Продолжение следует …
Часть первая
Часть третья (завершающая)