Нижегородцы могли отравиться устрицами из-за калицивирусной инфекции. Такое предположение в разговоре с NewsNN сделал завкафедрой инфекционных болезней Приволжского исследовательского медицинского университета (ПИМУ) Виктор Краснов.
Краснов отметил, что устрицы выращивают на специальных фермах. А водоросли продуцируют токсины, которые и могли впитать моллюски.
«Но скорее всего, это калицивирусная инфекция. Это не связано ни с доставкой, ни с хранением продукта, и это не значит, что их заразили где-то. Просто вирус может накапливаться на живых существах», — пояснил собеседник NewsNN.
Также в разговоре с NewsNN эксперты назвали в качестве версий массового отравления поставку несвежих устриц и индивидуальную непереносимость белка у посетителей. Напомним, что пострадавших может быть до 10 человек. Все они якобы заказывали устрицы в ресторанах Dodici Seafood, «Парк культуры» и Lucky Fish в Нижнем Новгороде. Сами заведения комментарии для NewsNN не дали.
Вирус или старые устрицы? Почему нижегородцы массово отравились
Читайте также:
Новые подробности отравления нижегородцев в ресторане
Глюки и судороги. Нижегородцев отравили в ресторане
Как не отравиться устрицами: лайфхаки для нижегородцев
Ссылка на статью: https://newsnn.ru/news/2023-08-29/nazvana-vozmozhnaya-prichina-otravleniya-nizhegorodtsev-ustritsami-3026189