До конца текущего года рост может составить 10%.
В числе причин этой тенденции эксперты называют увеличение стоимости сырья, рост затрат на логистику, определенные кадровые проблемы. Минсельхоз роста цен на хлеб в рознице не ожидает.
Как пишет РБК со ссылкой на исполнительного директора Национального союза хлебопечения Рустама Айдиева, «держать отпускные цены уже возможности нет, их повышение провоцирует значительный рост себестоимости производства».
Ранее в Минсельхозе РФ сделали заявление, что самообеспеченность России зерном превышает внутренние потребности на 85,4%.