Привет )
сегодня готовим подливку с курицей и грибами.
Курица готовится быстрее остального мяса, а значит и времени на приготовление такой подливки уйдет гораздо меньше.
Подливка из курицы станет отличным дополнением к пюре или макаронам
Что же нам понадобится из продуктов:
Ø Куринная грудка – 300г
Ø Лук – 1 шт
Ø Морковь – 1 шт
Ø Грибы – 1 банка
Ø Фасоль белая в томатном соусе – 300г
Ø Сметана – 2 ст.л.
Ø Мука – 1 чайн. л.
Ø Вода – 1 стакан
Ø Соль, специи – по вкусу
Способ приготовления:
1. Куриное филе моем, просушиваем
2. Режем на кусочки
3. Сковороду разогреваем, наливаем масло. Выкладываем куриное филе.
4. Обжариваем до золотистой корочки
5. Лук. Морковь, чистим хорошенько моем
6. Лук нарезаем мелко, морковь натираем на крупной терке
7. Добавляем в сковороду, обжариваем примерно 3-5 минут
8. Шампиньоны промываем, нарезаем
9. Добавляем грибы в сковороду
10. В воду добавляем муку, хорошенько перемешиваем, чтобы не было комочков
11. Добавляем в воду сметану, так же хорошо перемешиваем и выливаем в сковороду.
12. Добавляем соль, специи, оставляем тушиться примерно на 10 минут и снимаем с огня
Подливка готова
Приятного аппетита :)