Кальмары обладают большой питательной ценностью, малокалорийны.
Приготовить кальмары несложно. Для начала их надо разморозить. Почистить кальмары, удалив верхний слой и внутренности. Налить воду в кастрюлю, добавить соль. Положить кальмары в закипевшую воду и варить одну минуту. Больше нельзя вварить, иначе мясо станет жестким. Пусть кальмары полежат в бульоне пять минут.
К кальмарам можно добавить овощи и обжарить на растительном масле.