Витаминно-минеральные комплексы.
Витаминно-минеральные комплексы не содержат гормональных и вредных веществ, они не опасны для здоровья, а направленны на его укрепление, а также на активацию метаболических процессов.
также на активацию метаболических процессов.
Следует обратить внимание на то, что витаминно-минеральные комплексы нужно принимать как при наборе мышечной массы и увеличении силовых показателей, так и при тренинге, направленном на выразительный рельеф.
До настоящего времени классификация витаминов строилась, исходя из растворимости их в воде или жирах. Поэтому первую группу составляли водорастворимые витамины (C, P и вся группа B), а вторую — жирорастворимые витамины — липовитамины (A, D, E, K).
Большинство витаминов не синтезируются в организме человека, поэтому они должны регулярно и в достаточном количестве поступать в организм с пищей или в виде витаминно-минеральных комплексов и пищевых добавок. Исключения составляют витамин D, который образуется в коже человека под действием ультрафиолетового света; витамин A, который может синтезироваться из предшественников, поступающих в организм с пищей; и ниацин, предшественником которого является аминокислота триптофан. Кроме того, витамины K и В3 обычно синтезируются в достаточных количествах бактериальной микрофлорой толстого кишечника человека.
Известны разные степени необеспеченности организма витаминами:
авитаминозы- полное истощение запасов витаминов;
гиповитаминозы- резкое снижение обеспеченности тем или иным витамином;
гипервитаминозы- избыток витаминов в организме.
Витамин А
Жирорастворимый витамин. Все позвоночные, включая человека, вынуждены получать витамин А из еды. Чтобы получить достаточное количество витамина А людям необходимо получать то, что называют предшественниками витамина А. Это такие химические вещества, которые организм может превращать в витамин А по мере необходимости. Из всех предшественников витамина А ни один не имеет столь важного значения для человеческого организма как бета-каротин.
Свойства витамина А:
Является антиоксидантом; Необходим для поддержания способности белых клеток крови (лейкоцитов) к фагоцитозу и выработке антител; Стимулирует рост клеток; Необходим для нормального состояния кожи, зубов и волос; Необходим для нормального ночного зрения; Укрепляет иммунную систему; Повышает сопротивляемость респираторным инфекциям; Необходим для нормального роста.
Признаки недостатка витамина А:
Угри, сухая кожа лица; Тусклые, сухие волосы; Плотная чешуйчатая кожа на ладонях и ступнях ;Сухость слизистой рта; Замедление роста; Быстрая утомляемость; Бессонница; Низкий иммунитет.
Лучше всего витамин А работает с витаминами В-комплекса, витаминами D и Е, кальцием, фосфором и цинком.
Витамин А содержится в следующих продуктах: рыбий жир, печень, морковь, зеленые и желтые овощи, яйца, молоко, маргарин, фрукты желтого цвета.
Чтобы удовлетворить суточную потребность в витамине А нужно съесть: 4 г рыбьего жира или 10 г свиной печени или 60 г моркови или 400 г абрикосов.
Витамин D
Жирорастворимый витамин. Витамин D, существующий в двух формах - D2 и D3 " синтезируется в коже человека. Если наша кожа попадает под ультрафиолетовые лучи или просто под лучи солнца, она начинает вырабатывать витамин D. Но способность организма усваивать "солнечный витамин" падает с возрастом, поэтому пожилым людям надо серьезно планировать свою диету, получать дополнительно витамин D и больше бывать на солнце.
Свойства витамина D:
Способствует усвоению кальция и фосфора; Необходим для нормального роста и развития костей и зубов; Важен для предупреждения остеопороза; Укрепляет центральную нервную систему; Активизирует работу половых, щитовидной и паращитовидной желез; Укрепляет иммунную систему.
Симптомы дефицита витамина D:
Повышенная нервная возбудимость; Склонность к мышечным судорогам; Нарушение роста и сохранности костей и зубов; Склонность к переломам костей и их медленное срастание; Рахит в детском возрасте; Боли в костях и переломы шейки бедра в пожилом возрасте.
Витамин D содержится в следующих продуктах: рыбий жир, сардины, сельдь, лосось, тунец, молоко и молочные продукты, обогащенные витамином D, яйца.
Витамин В1 (тиамин)
Водорастворимый витамин, известный как витамин "бодрости духа". Этот витамин не накапливается в организме, следовательно его необходимо принимать ежедневно. Потребность в нем возрастает во время болезни, стресса, оперативных вмешательств.
Свойства витамина В1:
Участвует в энергетическом обмене; Регулирует углеводный обмен; Нормализует деятельность нервной системы и желудочно-кишечного тракта; Необходим для нормального тонуса мускулатуры.
Симптомы дефицита витамина В1:
Потеря аппетита; Нарушение координации движений; Депрессия; Быстрая утомляемость; Мышечная слабость; Снижение болевого порога; Одышка; Отеки рук и ног.
Витамин В1 содержится в следующих продуктах: сухие дрожжи, пшеница, подсолнечные семечки, молоко, арахис, свинина, большинство овощей, отруби, печень, почки, сердце.
Чтобы удовлетворить суточную потребность в витамина В1 нужно съесть: 5 столовых ложек пророщенной пшеницы или 80 г дрожжей или 200 г кукурузной крупы или 1,5 кг цветной капусты.
Витамин В2 (рибофлавин)
Водорастворимый витамин, требующий ежедневного восполнения.
Свойства витамина В2:
Участвует в синтезе гемоглобина; Участвует в обмене жиров и энергетическом обмене; Необходим для всех окислительно-восстановительных реакций, для активизации работы других витаминов; Необходим для нормального развития плода; Способствует усвоению железа; Придает коже здоровый и свежий вид; Помогает заживлению ран; Способствует улучшению зрения; Стимулирует работу печени, центральной нервной системы.
Симптомы дефицита витамина В2:
Малокровие; Болезненные трещинки в углах губ; Повышенная чувствительность к свету; Развивается дерматит (воспалительные изменения кожи).
Витамин В2 содержится в следующих продуктах: молочные и кисломолочные продукты, печень, рыба, горох, шпинат, цветная капуста, зеленый лук, укроп, яйца, пивные дрожжи, шампиньоны.
Чтобы удовлетворить суточную потребность в витамина В2 нужно съесть: 10 яиц или 80 г дрожжей или 0.5 кг шампиньонов.
Витамин В3 (никотиновая кислота)
Водорастворимый витамин, который может синтезироваться в организме в присутствии других витаминов группы В.
Свойства витамина В3:
Участвует в обмене белков и углеводов; Снижает уровень холестерина и триглицеридов крови; Входит в состав ферментов; Играет большую роль в окислительно-восстановительных процессах; Поддерживает кожу в здоровом состоянии.
Симптомы дефицита витамина В3:
Слабость, утомляемость; Отсутствие аппетита; Бессонница; Головные боли и головокружения; Расстройство стула; Сильная сухость кожи; Частые воспаления слизистых рта и пищевода; Депрессия.
Витамин В3 содержится в следующих продуктах: мясо, птица, арахис, молоко, яйца, сыры, рыба, цельное зерно, пивные дрожжи, соя, белые грибы.
Чтобы удовлетворить суточную потребность в витамина В3 нужно съесть: 80 г свиной печени или 150 г лосося или 250 г белых грибов или 9 яиц или 500 г форели.
Витамин В5 (пантотеин)
Водорастворимый витамин. Может синтезироваться в организме, но необходимость в дополнительном его получении возникает после приемам антибиотиков, когда угнетена деятельность кишечных бактерий, а также при физических и эмоциональных нагрузках.
Свойства витамина В5:
Регулирует обмен белков, жирови углеводов; Участвует в синтезе жирных кислот, холестерина, гемоглобина и других соединений; Усиливает сопротивляемость организма стрессам; Необходима для нейтрализации токсичных элементов; Повышает устойчивость организма к простудным заболеваниям; Снижает риск развития аллергических заболеваний; Участвует в образовании пигмента в волосах; Необходима для производства некоторых гормонов и регуляторов нервной системы.
Симптомы дефицита витамина В5:
Жжение в стопах; Ухудшение состояния волос; Потеря аппетита; Боли в животе, ногах; Мышечные боли; Депрессия; Слабость; Бессонница; Онемение пальцев ног.
Витамин В5 содержится в следующих продуктах: пекарские и пивные дрожжи, цельное зерно, проростки, печень, почки, яичный желток, арахис, куриное мясо, капуста брокколи.
Чтобы удовлетворить суточную потребность в витамина В5 нужно съесть: 150 г куриного мяса или 300 г арахиса или 170 г дрожжей или 39 яблок
Правила приема:
Соблюдайте рекомендации данные производителем. Принимайте комплекс в течение 1-2 месяцев, затем делайте перерыв в течение 1 месяца. Постоянный прием не рекомендуется, в связи с тем, что организм теряет способность усваивать труднодоступные витамины из пищи, а также уменьшается синтез витаминов внутри организма. Периодизация позволяет поддерживать организм здоровым.