Перепробовала кучу рецептов твороженных запеканок - все вкусные, но постоянно забывала рецепт. Чего и сколько положить мой склероз не давал мне запомнить. 😊
Предлагаю рецепт, который легко запомнить и легко приготовить.
Рецепт зависит от количества пачек творога по 200 гр.
Рецепт твороженной запеканки:
- 1 пачка творога
- 1 столовая ложка манной крупы
- 1 столовая ложка сахара
- 1 яйцо
- 1 столовая ложка сметаны
Щепотка соли. И всё!!! Очень легко запомнить - все ингредиенты берем по одному.
Я, как правило, готовлю из трех пачек творога, соответственно умножаю на 3 количество всех ингредиентов.
Далее погружным миксером доводим до однородности.
На этом этапе можно добавить распаренный изюм или курагу, порезанную на маленькие кусочки. Будет еще вкуснее. Я сегодня без них готовлю.
Выливаем в подходящую форму для запекания, лучше силиконовую. Но у меня простая квадратная форма размером 20 см на 20 см, поэтому застилаю ее пергаментом.
Ставим в духовку на 30 - 40 минут при температуре 180 градусов. В духовке запеканка поднимется.
Достаем из формы. По мере остывания запеканка опустится.
Всё! Можно подавать с ягодами, со сгущенкой, с вареньем. Мы предпочитаем со сметаной.
Приятного аппетита! 🌹