Меня зовут Олеся Гримайло и я ранее работала профессиональным поваром. У меня всегда была огромная страсть и постоянное желание изучать искусство кулинарии. Поэтому я захотела вести этот блок и делиться знаниями.
Мой особым предпочтением является русская кухня. Я родилась и выросла в Краснодаре, в семье русских. Моя мама работала поварихой на производстве. После школы, я всегда с удовольствием помогала ей на кухне в ее работе. А по выходным дням, когда мы семьей собирались, мама всегда готовила невероятно вкусные блюда: щи, борщ, запеченную птицу, оладьи, пироги, пирожки и многое другое. Нередко на нашем столе появлялись и блюда среднеазиатской кухни: плов от мамы был настоящим произведением искусства, а также баранина, куырдак, лагман и бешбармак с кониной. Я всегда с удовольствием помогала ей готовить и дома. Даже сейчас, много лет спустя, я помню и использую некоторые ее секреты. Кажется, что уже тогда, когда я была школьницей, я поняла, что вся моя жизнь будет связана с готовкой. После я работала в крупных ресторанах Европы и затем вернулась в Москву.
Сейчас осваиваю нейросети и применяю их в жизни. Все картинки мои, обработанные через сеть. На них я молодая и красивая, чтобы ничего не портило аппетит)))
В блоге я буду делиться любопытными находками и советами, и надеюсь, что мои записи будут полезны дорогим читателям.
