В последние годы кофейнями заполнились все российские города. Но есть места, где кофе готовят по особенным рецептам и с большой любовью. Давайте узнаем топ-8 городов России, в которых варят самый вкусный кофе в 2023 году.
1. Москва
Москва лидирует по количеству кофеен с профессиональными бариста. Здесь есть все - и сетевые, и концептуальные кофейни. Любители найдут кофе на любой вкус.
2. Санкт-Петербург
В северной столице тоже активно развивается кофейная культура. Местные бариста творчески подходят к обжарке и смесям.
3. Казань
В этом городе делают акцент на арабике средней обжарки. Кофе здесь часто готовят на песке по восточным рецептам.
4. Екатеринбург
Здесь предпочитают классику – эспрессо и капучино на основе средних и темных обжарок. Но бариста экспериментируют со смесями.
5. Нижний Новгород
В городе много кофеен, которые обжаривают зерна самостоятельно, добиваясь выразительного вкуса напитка.
6. Краснодар
Несмотря на жаркий климат, в Краснодаре ценители кофе готовят отменные эспрессо на основе легких сортов.
7. Ростов-на-Дону
Ростов также славится кофейнями, где подают ароматный крепкий эспрессо с пышной кремовой пенкой.
8. Сочи
В этом курортном городе предпочитают бодрящий кофе по-восточному и классический .
Итак, мы узнали топ-8 российских городов, где ценят культуру кофе и умеют варить этот ароматный напиток по особенным рецептам. Конечно, хороший кофе можно найти в любом уголке России. Но в этих городах к нему относятся с особой любовью и профессионализмом.
