Вчерашний вечер потратила на приготовление ужина. Готовила щуку, тушеную в сметане с овощами. Двойняшки оценили этот вкусное и полезное кушание😋
Щука в сметане и овощах получается очень нежной и ароматной. По этому же рецепту можно запечь любую рыбу - минтай, треску, хеке и др.🐟🐠
Ингредиенты:
🔖Свежая щука - 1 шт.;
🔖Сметана - 300 мл;
🔖Лук репчатый - 3-4 крупные шт.;
🔖Соль
🔖Болгарский перец - 2 шт.;
🔖Яйцо куриное - 2 шт.;
🔖Перец, приправы;
🔖Зелень по желанию.
✨Рыбу чистим, потрошим и нарезаем тушку порционными кусочками, удалив косточки. Лук нарезаем полукольцами.
✨Укладываем лук на дно формы для запекания, немного подсаливаем и перчим. Сверху на луковую подушку выкладываем рыбу.
✨Болгарский перец моем, чистим, нарезаем полукольцами и выкладываем на рыбу.
✨Яйца соединяем с солью, сметаной и приправами. Заливаем полученной смесью щуку и овощи.
✨ Ставим форму с рыбой в разогретую до 180 градусов духовку. Запекаем 30 минут.
✨По желанию можно присыпать готовое блюдо свежей зеленью. У меня нашлась петрушка🥦
Приятного аппетита😃
В рубрике "Готовим вкусняшки с двойняшками" мы делимся нашими любимыми рецептами. Заходите к нам в гости)