На практике, при составлении программ питания, разбирая данные своих подопечных, я часто сталкиваюсь с проблемой не знания ими элементарных вещей в правильном питании. А в частности, подавляющее большинство девушек не добирает по белкам, отдавая предпочтение еде богатой углеводами. Что приводит к ряду проблем со здоровьем, начиная с нарушением гормональной системы, заканчивая иммунной системы. У мужчин тоже встречается ряд проблем с соотношением белков, жиров и углеводов. Однако, что объединяет и тех и других - повальный недобор по микронутриентам (витаминам и минералам).
Причем, что характерно, люди живут с этими дефицитами долгие годы и могут даже не знать и не замечать проблем, связанными с ними.
Помню, лет 7-8 назад работали над снижением уровня жировой прослойки у одного подопечного. Сначала результат шел, как по маслу. Жировая прослойка уходила, мышечная масса держалась, а потом ступор. Жировая прослойка отказывалась уходить не смотря на дефицит калорий и регулярные тренировки. При этом, биоимпедансный анализ состава тела показывал постоянные перепады в задержке воды в организме.
Многие прекрасно знают, что на дефиците калорий нервы могут сдавать. И видимо по этой причине, подопечный начал себя накручивать. Потом он мне признался, что увеличил кардио-тренировки, делая их каждый день по часу и еще урезал калории. Как результат, мы столкнулись с новой проблемой - мышцы стали уходить. Состояние стресса только нарастало.
Благо, имея горький опыт, я попросил его сдать некоторые анализы. И по их результатам все стало ясно. У моего подопечного был жесткий дефицит витамина D!
Я порекомендовал ему убрать на время кардио полностью, оставив только силовые тренировки 3 раза в неделю и дополнить рацион витамином D3, К2 и магнием.
Результат мы заметили уже спустя всего неделю! Триклятый жир наконец-то стал уходить! Благо мы успели вовремя все исправить и потеря мышц была не столь существенной. А остатки жировой массы (которая оставалась кстати в основном на проблемных местах), ушли буквально за месяц.
И моему подопечному повезло, что у него был я. А сколько людей, не имея ни опыта не знаний, не достигали поставленной цели, а может и вовсе ломали себя!?
Нежелание большинства людей следить за показателями анализов - самая распространенная проблема, с которой сталкиваются мои коллеги. Я конечно имею ввиду грамотных коллег, а не этих псевдо-экспертов, которые не имеют ни опыта, ни знаний.
Я понимаю, что ни кто этому не учил в школе, что родители, которые воспитывали нас, также об этом не знают ничего. Но реалии таковы, что если мы не приучим себя регулярно сдавать анализы и следить за своим здоровьем, мы сделаем себе только хуже.
Безусловно сдавать анализы на показатели всех витаминов и минералов в организме, это безумно дорогое удовольствие! Однако можно хотя бы отслеживать те, дефицит которых чаще всего встречается по статистике:
⓵ Витамин D
Если вы думаете, что достаточно регулярно быть на солнце, то задумайтесь на досуге, почему у жителей той же Италии, дефицит витамина D распространен больше, чем дефицит прочих витаминов и минералов.
Для справки... Витамин D отвечает за 3000 процессов в организме и преувеличить уго важность достаточно сложно. Тем более, что его дефицит реально тормозит как процесс снижения уровня жировой прослойки, так и набора мышечной массы.
⓶ Железо
Дефицит железа является одной из самых распространенных проблем в мире. Часто женщины страдают от недостатка железа из-за потери крови при менструации. Недостаток железа может привести к анемии, слабости, повышенной утомляемости и проблемам с кожей.
И если вы думаете, что у мужчин дефицита железа не бывает, то вы крупно ошибаетесь! В последнее время, он встречается очень часто!
⓷ Витамин В12
Недостаток этого витамина часто встречается у веганов и вегетарианцев, так как он преимущественно содержится в продуктах животного происхождения. Недостаток витамина В12 может привести к проблемам с нервной системой, анемии и повышенной утомляемости. Кстати, часто именно из-за дефицита витамина В12, у многих дефицит железа.
⓸ Магний
Дефицит магния может возникнуть у людей, которые употребляют большое количество кофеина или алкоголя, а также у тех, кто страдает от хронического стресса, недосыпа и переутомлении. И как вы понимаете, в зоне риска - мы все.
Недостаток магния может привести к проблемам с сном, утомляемости, нервозности и мышечным судорогам.
Кстати, из-за дефицита магния, витамин D не будет усваиваться организмом.
⓹ Кальций
Недостаток кальция часто встречается у женщин, особенно во время менопаузы, и у людей, которые исключают молочные продукты из своего рациона. Недостаток кальция может привести к остеопорозу, слабости костей и проблемам с зубами.
Если вы думаете, что данную проблему легко исправить приемом витаминно-минеральных комплексов, то вы крупно ошибаетесь! Начинать нужно прежде всего с вашего рациона питания! Именно наше питание - залог нашего крепкого здоровья!