Пока не попробуешь, не поверишь, но это самое вкусное блюдо из грибов! 100 из 100. Примитивное в приготовлении, доступное, но достойно выглядит даже на самом изысканном столе, гурманы в восторге!
Собираем в лесу грибы сыроежки
Снимаем с шляпок кожицу, очищаем от загрязнений, удаляем всё что нам не понравилось, и промываем под проточной водой.
Складываем в кастрюльку, заливаем водой и ставим отвариваться. Солим и добавляем к грибам 2 зонтика укропа. Кипит 30 минут.
Затем грибы откидываем на дуршлаг, пусть стекает вся вода.
Готовим заправку: натираем большой зубчик чеснока, мелко нарезаем зелень укропа, и смешиваем 2 стол.ложки сметаны с 2 стол.ложками майонеза ( можно с одной сметаной).
Заправляем этим соусом наши грибочки.
Поверьте, но сочетание укропа, чеснока, грибов и сметаны, просто невероятное! Аромат потрясающий! Это блюдо съедают первым, равнодушным ещё никто не оставался. А если к этим грибочкам отварить свежей картошечки...ммм...получается И-Д-Е-А-Л-Ь-Н-О!!!
Пока рецепт писала слюной захлебнулась😊
Всем приятного аппетита)