Известный диетолог и наставник ушёл из бодибилдинга в сферу улучшения здоровья и качества жизни. И здесь с него действительно можно брать пример. На пятом десятке он встаёт не позже шести, может говорить с дочками на любые темы и знает, как есть плов, чтобы не навредить фигуре. В интервью 7MEN он рассказал, почему никогда не станет веганом, как относится к пластической хирургии и почему начинать инвестировать в здоровье нужно как можно раньше.
■ Я знаю, Вы в кино снимались. А какие роли играли?
Догадайтесь. Всяких там злодеев, телохранителей. Четыре фильма было, ещё один сериал. Но это не для заработка или узнаваемости, а чисто ради экспириенса. Просто было интересно узнать обратную сторону этого процесса.
В целом получилось прикольно. Но там все такие непунктуальные. Ты можешь приехать и долго ничего не делать. Я говорю:
«Если бы вы мне хорошо платили, я бы посидел, забрал деньги и ушёл». Это как сценка в КВН: «В шесть часов?» — «В шесть часов». — «Ага. В полвосьмого начали? Хорошо».
■ Я тоже первое время возмущалась. Человек может прийти через минут 20 после назначенного времени, и это не считается опозданием. А могут и вообще забыть, что договаривались!
Ещё есть «хоп». Хоп — это вообще ничего не значит. Или: «Да-да». Он заранее знает, что не сделает, но говорит: «Я подумаю, посмотрю».
■ У Вас больше мужчины или женщины тренируются?
И дети, и мужчины, и женщины. Я ушёл из бодибилдинга и перешёл в сферу поддержки здоровья, улучшения внешнего вида, качества жизни. Кстати, дети сейчас приходят из зумированного поколения — у них вообще никакой активности. Они с детства кривые, косые. Ко мне взрослые люди приходят гораздо более подготовленные с учётом их детства с гаражами и заборами.
■ У Вас же тоже дети?
Две дочки.
■ Какой Вы папа?
Нужно у моих дочерей спросить. Я считаю, что достаточно толковый, скажем так. У нас отношения не только в формате «отец — дочь», но и как у друзей. Я знаю все нюансы, все важные моменты. Старшая у меня сейчас в Москве живёт, ей 23. Младшей 17.
■ Взрослые уже девчонки!
Да. Уже встречаются и вот эти все дела. Я детей сам и на тату отводил. Мы общаемся довольно откровенно, обсуждаем половые вопросы. Весь кайф в том, что дети могут поделиться любыми моментами, не стесняясь. Могут сказать: «Тут такая ситуация, давай я лучше у тебя попрошу совета, чем пойду куда-то там». Это максимальный кайф.
■ Их потенциальные избранники как на Вас как реагируют?
Ну, накладывается определённый стереотип. Многие смотрят фотографии и считают, что я высокомерный, суровый. Люди привыкли наделять тебя несуществующими свойствами. А я смотрю и думаю: «Когда же я всё успеваю?»
■ Сколько Вам лет?
Мне 47.
■ Класс.
Я работаю сам на себя, и у меня нет каких-то табу во внешнем виде. Вот, говорят, тебе почти 50 и носишь дреды. И что? Я могу себе это позволить. Я же никого не заставляю жить так, как я живу. Да и вряд ли вы всё равно будете, как я, каждый день вставать в пять утра и идти заниматься.
■ В пять утра встаёте?!
Да, в 06:30 у меня уже работа начинается. Я никогда, кстати, не думал, что буду вставать так рано и кайфовать от этого. Когда продал производство и в спорт ушёл, думал:
«Зачем мне рано приходить? Могу себе позволить и подремать…» Но потом такой: «Почему бы и нет».
■ А во сколько спать ложитесь?
В двенадцать — полпервого. Но важно, в каком состоянии ты ложишься. Утром мне нужно нормально общаться с людьми и быть на позитиве. Люди ко мне приходят не только за физической активностью. Тренер теперь не просто тренер, особенно в таком статусе, как я. Это и мамка, и нянька, и жилетка, и психолог, и всё что хочешь. Я такие вещи про людей знаю!
■ Какие, например?
Со мной делятся всем, даже тем, что касается отношений или других личных моментов. «Я врачу не могу об этом сказать, а Вам могу». Ну, допустим, девушки приходили с проблемами репродукции, грубо говоря, и потом рожали. Ещё прикалывались: «К Монарху придёшь — родишь». Приходят с проблемами лишнего веса, с гормональными нарушениями и прочим.
■ Сейчас модно говорить, что все проблемы из головы.
У каждого человека есть момент стимуляции, мотивации. Кто-то придумывает общение с Богом, кто-то, не знаю, с природой. А кто-то пишет себе план. Ты можешь придумать, что отпустил шарик в небо, а потом благодаря этому пошёл и стал ежедневно работать… По идее, если бы ты просто начал работать, то у тебя бы и так всё получилось, но тебе понадобился какой-то катализатор.
■ Вы говорите, что Вы сейчас больше про здоровье. Но я листала ваш Facebook, и там Вы где-то хинкали поели, пиво попили. Как Вы это сочетаете?
Нет, это я в Грузии отдыхал.
■ Получается, если чуть-чуть, то можно?
Всё от тебя зависит. Насколько ты сможешь потом восстановиться. Я просто знаю свой организм, знаю, что сейчас у меня идёт процесс восстановления и в конце месяца я буду в офигенной форме.
Кстати, хинкали — абсолютно не проблемная еда, если её правильно есть. Настоящий кусок мяса взять, муку из твёрдых сортов пшеницы, вместо майонеза сметанка… А ведь кто-то и манты с хлебом ест. Люди привыкли демонизировать что-то. Например, я веду ребят онлайн, они переживают, что едят плов. Я предлагаю: «Давайте мы поедим плов правильно!» С чем подаётся плов? С салатом. Начинаешь есть салат, потом мясо. По сути, ты уже наелся, но немного доедаешь риса. У тебя получились пропорции: клетчатка, белок и ещё чуть-чуть сложных углеводов. А не так, что навернул риса, а потом одну помидорку съел.
Внешне тарелки с едой могут выглядеть почти одинаково. Но здесь пожарено на одном масле, а здесь — на другом. Это культура питания, и ей нужно обучаться. Мне говорят: «Скажи, что я должен есть, а что не должен». Так не бывает. Я могу написать, но через два дня ты это бросишь. Потому что у каждого свой кошелёк, вкусовые предпочтения.
■ Как к веганам относитесь?
Как к определённой психологии, мировоззрению — пожалуйста. Но проблемы у веганов начинаются чуть позже, потому что в любом случае растительный белок — он… Ты его не съешь столько, сколько нужно. Ты недополучаешь много микро- и макроэлементов. Но они, конечно, будут со мной спорить, поэтому я не лезу в эту тему. Как и про интервальное голодание.
■ Это тоже плохо?
Не плохо. Это всё психологический фактор на самом деле. Для чего придумали интервальное голодание — 8 на 16, например? За восемь часов ты съешь гораздо меньше в любом случае, чем за весь день.
■ Дефицит калорий, и ты худеешь.
Да, да. Но опять-таки КБЖУ должны быть правильными. Соотношение белков, жиров и углеводов для организма — это основа. Ну и потом, будешь ли ты на этом интервальном голодании всю жизнь? Если ты его используешь как диету, то оно не работает. Если ты хочешь так всю жизнь, то и живи, если тебе психологически удобно.
Или вот популярная кетодиета. Да блин, никто из вас в кетоацидоз и не заходил. А это основной принцип кетодиеты! Её, конечно, можно использовать как начальный этап, который вас застимулирует. Но потом будет вот это: «У меня не получается, я не вижу большого сброса веса». Ну да, организм так быстро не реагирует. Он может сначала слить воду, но потом будет работа, и будет остановка, и будет этап плато. Нет никаких волшебных диет.
■ Но люди же действительно в это верят.
О чём я и говорю! Почему человек не может поверить, что яйцо — это полезно? Это слишком просто. А вот во всякую чушь верят… Опять же, если это на тебе работает — пользуйся. Но ты не сможешь этим пользоваться постоянно.
А как ты будешь жить, зависит от того, как ты будешь есть. Это вам говорит человек с большим жизненным опытом. Сам я уже не мальчик, диабетик с 15-летним, даже уже почти с 17-летним стажем.
■ У Вас прямо диабет?
Да, я на инсулине. Всё как полагается. Люди говорят: «Не может быть». Думают, что если ты заболел, то всё, надо лечь и умереть. На многие болячки так и реагируют. Или самые обыденные вещи возьмём. «Почему ты себе это позволяешь?» — «Я кормлю ребёнка». — «И что? Ты ребёнку лучше делаешь или себе психологически?»
Отправная точка всегда — это признание самого себя на данный момент. Признай свои слабые стороны и начинай двигаться. Не хочешь? Тогда не придумывай оправданий. Но у нас всю жизнь: «У меня кость широкая», «А ты сначала двоих роди!» У меня есть мамочки, которые троих рожали — и классно выглядят!
Люди не любят инвестировать в своё собственное здоровье. Это что-то эфемерное, непонятное. «Зачем я буду пить БАДы сейчас, я же ничем не болею?» Правильно, вот чтобы ты и дальше не болел! Никто не заставляет пить всю таблицу Менделеева. Бери базовое. А ещё ты живёшь в определённом регионе, где обязательно есть какая-то беда. Как у нас с йодом, например.
■ А что ещё в этом плане можно сказать про Центральную Азию?
У узбекских мужчин часто встречается висцеральный жир. Ты можешь быть телосложением скинни, но при этом быть толстым. Есть даже такое выражение: skinny fat — толстый дрыщ. Эти люди не имеют к спорту никакого отношения, но пытаются худеть. В итоге получают худое дряблое тело, но с наростом внутреннего жира.
У нас культ еды такой. Да, узбекская кухня очень вкусная. Наверное, одна из лучших в мире, а я где только не был! Отсюда наши долгие застолья, посиделки. Но на самом деле это страшная тема. Такой жир максимально плохо уходит, с ним тяжело работать. Можно, но мало кто хочет. Причём это не зависит от пола.
■ Я видела у Вас на страничке результаты клиентов до и после. Девчонки очень хорошо выглядят.
Это те, кто много работает. Мой самый большой процесс — это 100 килограммов за год. Когда пришёл ко мне, было 232 килограмма, когда уходил — 132. Это был мужчина, но ко мне и девушки приходили с весом за 180 килограммов.
Главная проблема таких людей — просто дойти. Мы для одного проекта отбирали людей от 120 килограммов. Взяли трёх человек. И к нам потом пришли ещё трое: «А давайте мы тоже пойдём, уже просто за деньги, но будем рядом тренироваться». Они говорили, что в такой толпе толстячков они будут незаметны. Это большая психологическая проблема. Человек начинает стесняться себя в обществе, на работе. Он ещё потом приходит домой и заедает всё это. Потому что какой дофамин у него? Поесть! Дальше человека ещё больше разносит.
«Никто не понимает, что, если сделал липосакцию, ты всё равно должен нормально питаться и ходить в зал».
■ Есть что-нибудь, что Вас здесь бесит?
Бесит? Возможно, я адаптировался уже ко всему. Например, у меня 50–60 человек в день, и каждый делится чем-то своим, причём не всегда положительным. Если ты будешь аккумулировать все эти эмоции, то в конце дня… А в конце недели? А в конце месяца? Я научился всё выслушивать, но никогда в себе это не аккумулировать. Спрашивают, как я расслабляюсь. А я не напрягаюсь!
Если возвращаться к вопросу — у нас много бескультурья. Это видно по отношению к природе. У нас красивые горы, но если туда едут отдыхать, то всё. А ведь ты же пришёл сюда как раз потому, что здесь красиво и чистенько! Никто не думает о том, что всё это должно остаться нашим же детям. Потому что все отправляют детей учиться и жить в другие страны. Или вот отношение к животным!
■ Я видела фото лысой кошки в Ваших соцсетях.
У меня восемь кошек. И все лысые. Мне очень нравятся сфинксы. Они социальные, умные и вообще понтовые. Как собаки в душе. Они не знают, что такое «кис-кис» вообще, знают только имя. Не, я вообще люблю экзотику. С детства увлекался. Хотел даже на биологический поступать. Кстати, по профессии я инженер — гидролог-эколог. И в детстве кого я только домой не притаскивал — от насекомых до змей! Маме, конечно, памятник надо за это поставить.
■ Какие у Вас были отношения с родителями?
Много нюансов. Больше воспитывала мать. Не могу сказать, что мама не уделяла мне внимания. Но ей много приходилось пахать. Поэтому у меня был очень большой процесс самовоспитания. С детства я был такой простой парень, застенчивый. Потом уже самообучением занялся, чтобы поднять самооценку. Сайты знакомств пошли…
■ Сидели на сайтах знакомств?
Конечно, все через это проходили. Именно в тот период. Это же было самое становление интернета. Сначала общение в чатах, потом форумы, затем уже сайты знакомств. Причём раньше у нас не было фотошопа, ты на фотографии — это ты на фотографии.
■ А Вы как к моде на натуральность относитесь? Есть же обратный процесс.
Достаточно позитивно. Вообще красота, здоровье и всё остальное идут изнутри. А люди очень ленивые по сути. Если ты ничего не поменял, обмен веществ остался такой же, ты ешь всё то же самое, только в меньшем объёме, потому что не можешь засунуть в себя больше, то постепенно приходишь к хорошей форме. Но тут ты начинаешь есть по новой! И возвращаешься опять в ту же форму, а иногда и хуже. Делают липосакцию. Но если сделал липосакцию, ты всё равно должен питаться нормально и ходить в зал!
«Меня спрашивают, как я расслабляюсь. А я не напрягаюсь».
■ А в себе Вас всё устраивает? Вы собой довольны?
Я всегда собой недоволен. Во-первых, наш спорт такой, что в нём нельзя останавливаться. Я, когда начинал заниматься, весил 95 килограммов. Думал, если я буду выглядеть сухим при весе 95, для меня это будет порог совершенства. Сейчас же у меня летняя форма сухая — 105 килограммов. Я думаю: «Блин, какой ужас…» Возраст уже под полтинник, соответственно, таскать лишнее мясо незачем. У меня есть с чем сравнивать, и я знаю, насколько смогу себя ещё подтянуть.
■ Есть какая-то икона у Вас?
Нет, нет. Тут, что называется, не сотвори себя кумира. И генетика — дело такое… Принятие и улучшение — и тогда всё будет чётко.
Текст: Екатерина Ледовская
Фото: Isfandiyor