Время приготовления кабачков на пару зависит от размера и свежести овощей, а также от способа приготовления. В среднем, для того чтобы приготовить кабачки на пару, потребуется около 20-30 минут.
Для начала рекомендуется выбрать свежие и небольшие кабачки. Затем следует промыть их под холодной водой и обсушить. Отдельно нужно подготовить пароварку или поставить скороварку с функцией парения.
Кабачки можно нарезать кружками или полосками, в зависимости от предпочтений. Проверьте, что размеры нарезанных овощей позволяют им уместиться в пароварке или скороварке без перекрытия друг друга.
Разогрейте воду в нижней части пароварки или скороварки до кипения. Аккуратно распределите нарезанные кабачки в верхнюю часть пароварки или в специальные лотки для парения. Убедитесь, что стены пароварки достаточно высокие, чтобы не допустить попадания непарного пара на овощи.
Установите верхнюю часть пароварки или закройте её крышкой, чтобы сохранить пар внутри. Если используете скороварку, закройте крышку и установите нужный режим приготовления по инструкции.
Парить кабачки следует на среднем огне до тех пор, пока они станут мягкими и прозрачными. Это займет около 15-20 минут. Проверьте готовность кабачков вилкой или ножом — они должны быть легко прокалываемыми.
Когда кабачки будут готовы, аккуратно достаньте их из пароварки или скороварки и оставьте на несколько минут для остывания. Затем можно подавать их на стол как основное блюдо или использовать как гарнир.
В зависимости от предпочтений, кабачки на пару можно подавать со свежей зеленью, заправлять специями или смешивать с другими овощами. Они будут нежными и вкусными благодаря приготовлению на пару без добавления жиров и масла.
Подписывайтесь на канал!