Замороженные манты - это популярное блюдо, которое можно приготовить заранее и сохранить в морозильнике на несколько недель. Это очень удобно, особенно если вы любите манты, но не всегда есть достаточно времени для приготовления этого изысканного блюда.
Для того чтобы правильно приготовить замороженные манты в пароварке, следуйте следующим шагам:
1. Подготовьте тесто для мантов. Для этого смешайте 2 стакана муки, полстакана воды и щепотку соли. Замешивайте тесто до образования эластичного кома и оставьте его отдыхать около 30 минут.
2. Время готовить начинку для мантов. Обычно используются фарш из свинины или говядины со специями и луком. Вы можете использовать любые ингредиенты по вашему вкусу.
3. Разделите тесто на небольшие шарики размером с грецкий орех и раскатайте каждый шарик в круглую лепешку.
4. Начините формирование мант таким образом: положите небольшое количество начинки в центр лепешки, затем поднимите края лепешки и сформируйте "хвостик". Можно также просто скрутить края.
5. Положите манты на пароварочную корзинку пароварки и поставьте пароварку на кастрюлю с кипящей водой. Не забудьте проверить, чтобы вода не достигала дна корзинки.
6. Варите манты в пароварке около 20 минут или до готовности начинки.
7. После того как манты приготовятся, вымойте их холодной водой и оставьте стекать.
8. Разложите манты на плоскую поверхность (например, на поднос или деревянную доску) и дайте им немного остыть.
9. Затем переложите манты в контейнер для заморозки, разделяя слоями пластиковой пленкой или пергаментной бумагой, чтобы они не склеились друг с другом при замораживании.
10. Ставьте контейнер с мантами в морозильник на несколько часов или до полного застывания. Затем можно убрать пергаментную бумагу или пленку и сложить манты в пакеты для замораживания.
11. Замороженные манты можно хранить в морозильнике до 2-3 недель. При необходимости, достаточно достать нужное количество мант из морозилки и приготовить их как обычно - в пароварке около 15-20 минут.
Теперь у вас есть возможность наслаждаться свежими и аппетитными мантами в любое время без особых забот о приготовлении. Приятного аппетита!
Подписывайтесь на канал!