Рассказываем, какими болезнями можно заразиться, если употреблять непрожаренное мясо.
Врач-терапевт Татьяна Маеренкова предупредила о потенциальных опасностях, связанных с употреблением непрожаренного мяса, из-за риска заражения токсоплазмозом. Об этом пишет Mail.ru. Токсоплазмоз — это заболевание, вызванное паразитом Toxoplasma gondii, и основной путь заражения — употребление непроваренного или непрожаренного мяса, такого как сырое мясо, строганина или тартар.
Токсоплазмоз также может передаваться через контакт с кошачьими фекалиями, а также внутриутробно от матери к ребенку. Заболевание может иметь разные формы проявления, включая острый токсоплазмоз, глазной и ЦНС-формы, а также врожденный токсоплазмоз, который может быть особенно опасен для развивающегося плода.
Большинство взрослых людей переносят токсоплазмоз без симптомов, но у некоторых могут появиться симптомы, напоминающие ОРВИ, такие как повышенная температура, озноб и потливость. Профилактические меры включают употребление только хорошо приготовленного мяса, тщательное мытье рук после контакта с сырым мясом, почвой или кошачьими лотками. Беременным женщинам рекомендуется избегать контакта с кошками и их лотками.