Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Кубань. таманский полуостров
Регион: Краснодарский Край
Винтаж: 2013
Выдержка: классический метод с выдержкой в бутылке 9 месяцев
Спирт,%об.: 11-13
Остаточный сахар,г/л: 6-15
Стиль: Игристое розовое brut
Сорта: Пино Нуар
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 7,8
Цвет и прозрачность: розовато-персиковый, кристально чистое
Аромат/букет: умеренно интенсивный, приятный, элегантный, свежий, цветочно-фруктовый; в букете: цветки шиповника и вишни, брусника, барбарис, малина, красная смородина, клубничный компот, персик, халва, сдобная булка, монпансье, морская галька
Консистенция (тело): водянистая
Вкус: интенсивный, хорошо сбалансированный, слегка танинный, освежающий, минеральный; во вкусе: брусника, смородина, красное яблоко с семечком, мел, земляника садовая, вишня, малина, грецкий орех, халва, рябина обыкновенная
Послевкусие: умеренно длительное — халва, смородина, рябина, горчинка
Гастрономическое сочетание: фрукты, аперитив, свежие овощные салаты, рыбная икра, морепродукты, рыба, паста
Общее впечатление: приятный гармоничный брют с хорошим балансом и минеральностью; хороший вариант за свою цену; перляж длительный нитевидный, пузырьки маленькие, количество пузырьков среднее
Балл: 15 / 20 (84 / 100)
