Это один из моих самых любимых супов. Готовится из минимума ингредиентов. Все с огорода. Кроме сливок и приправ.
Что понадобится:
Тыква, грамм 500
Картофель 2 средние
Лук (у меня лук порей) 1шт
Специи ( соль, мускатный орех, сушеный чеснок, сюда же можно французские травы)
Сливки от 10 до 30 % (с любыми вкусно)
Готовится очень просто.
Порезать лук и обжарить его на сливочном масле. Затем закидываем в кастрюлю картофель, тыкву порезанные как душе угодно. И заливаем водой. Овощи должны быть в воде полностью.
Когда все ставят мягким измельчить блендером до пюре. Добавить Специи, влить сливки ( по вкусу).
И все, вкуснятина готова 😍. Подавать с сухариками и травой по вкусу.
