Эксперты Роскачества проверили шесть образцов меда с ярмарок, на которых торгуют фермеры. Образцы поступили из разных регионов страны.
Среди монофлорных (гречишных, липовых, кипрейных) сортов меда грубых подделок почти не выявлено. Но некоторые продавцы могут выдавать обычный продукт за более дорогой - например, просить около 5000 руб. за килограмм якобы каштанового меда.
Гречишный мед из Орла содержал в составе пыльцу крестоцветных и глюкозно-фруктозный сироп. Также в этом меде выявили следы пестицида тиаклоприда, его используют для борьбы с вредными насекомыми.
В башкирском гречишном меде из Уфы (ИП Назарчук А.В.) выявили низкое диастазное число — это основной показатель натуральности и зрелости меда. Чем оно выше, тем лучше мед.
В образце меда из Краснодара обнаружилось 98% пыльцы каштана. Это не соответствует природным значениям — вероятнее всего, ее просто добавили в другую основу. Также в этот мед подлили сахарный сироп.
В ходе исследования качественными и безопасными признаны: гречишный мед из Барнаула (производитель не указан); мед каштановый «Ярмарка „Коломенское“», мед каштановый «Пасека семьи Люньковых» (Уфа).
Закон о честном литре или килограмме не поддержали в Минпромторге