Сыроедение в 2023 году будет способствовать снижению экологического следа и иметь следующие преимущества:
1. Снижение выбросов парниковых газов.
Один из основных факторов, влияющих на выбросы парниковых газов, является животноводство. Производство мяса и продуктов животноводства требует большого количества энергии и ресурсов. Сыроедение, основанное на потреблении только растительных продуктов, помогает снизить потребление животных продуктов, что ведет к снижению выбросов парниковых газов, таких как метан.
2. Сохранение водных ресурсов.
Производство мяса и других животноводческих продуктов требует значительного количества водных ресурсов для выпаса животных, их питья и обработки продуктов. Поддерживая сыроедение, мы можем снизить потребность в таких ресурсах и сэкономить воду.
3. Сокращение потребления земли.
Растительные продукты требуют гораздо меньше земли для производства по сравнению с животноводческими продуктами, так как растения могут быть выращены в вертикальных садах или на небольших площадях. Сыроедение может способствовать устойчивому использованию земли и сокращению потребления природных ресурсов.
4. Уменьшение загрязнения окружающей среды.
Использование химических удобрений и пестицидов в сельском хозяйстве может привести к загрязнению почвы и водных ресурсов. Потребление органических продуктов, которые являются основой сыроедения, может уменьшить использование таких химических веществ и снизить негативное воздействие на окружающую среду.
В целом, сыроедение в 2023 году может способствовать более устойчивому потреблению пищи и экологическим выгодам в сферах климата, воды, земли и качества воздуха.