Дизайн, материалы и даже цветовая гамма – все это нужно учитывать при выборе удобной, практичной и долговечной мебели для ресторана. Бары и кафе выступают для многих людей обыденным местом проведения досуга, а бизнес в сфере питания способен приносить хороший доход. Разумеется, создание проекта кафе или ресторана начинается с выбора тематики, проработки интерьера и подбора мебели.
Сегодня мы поговорим об общих правилах и нормах выбора мебели для общепита без учета стилистики и особенностей интерьера.
Требования к базовой мебели
Первое, что должен понимать владелец ресторана – нельзя экономить на базовых элементах. Это всегда будут столы и стулья, мягкая мебель, барные стойки и гардеробы. К слову, даже обычных стульев существует несколько разновидностей: барные, стандартные, кофейные, фуршетные и другие.
Совет. Обязательно учитывайте качество материалов и сборку. Мебель для общепита ежедневно подвергается серьезным испытаниям и физическому воздействию. Чрезмерная экономия может сыграть злую шутку с ресторатором.
Если мы говорим о каркасе для столов, то это может быть металл или прочный массив древесины. Желательно покрывать столешницы полимерными пленками, которые защищают от повреждений, а также уменьшают уровень шума. Аналогичные правила и нормы применимы для всех остальных предметов интерьера.
Мебель для заведений с открытыми площадками всегда изготавливают из прочных и надежных материалов. Например, идеально подходит практичный ротанг, который не будет выцветать на солнце. Альтернативные варианты – недорогая мебель из пластика или более надежный кованый металл.
Выбираем мебель по критериям
Столы, стулья и мягкая мебель для ресторанной индустрии эксплуатируется очень интенсивно, поэтому следуем нескольким критериям выбора.
Во-первых, речь идет о способности мебели вписываться в общий стиль заведения. Например, если мы говорим о лофт-стиле, то мебель должна быть выполнена из натурального дерева, металла и кожаным (текстильным) покрытием. Материалы обивки выбираем с учетом высокой устойчивости к затиранию.
Во-вторых, это всегда удобство мебели. Согласитесь, если стол шатается или стулья скрипят, то вряд ли посетители захотят вернуться в заведение. Такая мебель не просто неудобна, а фактически отпугивает клиентов.
В-третьих, не забываем, что мебель будет изнашиваться, а ремонту поддаются только качественные изделия. Причем все работы по реставрации должны проводиться в кратчайшие сроки.
Опять же, не стоит слишком экономить на мебели для своего ресторана или бара. Качество отвечает за надежность, долговечность и привлекательность заведения. Узнайте больше о выборе стильной мебели для общепита на сайте компании «Планета мебели». Мы предлагаем только индивидуальные проекты и подход.