Рецепт взбитой яичницы:
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 60 мл молока или сливок
- 2 столовые ложки сливочного масла
- соль и перец по вкусу
- свежая зелень для украшения (по желанию)
Инструкции:
1. Взбейте яйца в миске с помощью вилки или венчика до образования однородной массы.
2. Добавьте молоко или сливки в яйца и взбейте их вместе до скремблированной консистенции.
3. Растопите сливочное масло на среднем огне в сковороде.
4. Перелейте смесь яиц и молока в сковороду с растопленным маслом.
5. Постоянно помешивайте яичницу на среднем огне, чтобы она оставалась нежной и не пригорала.
6. Готовьте яичницу до желаемой степени приготовления - обычно это занимает около 3-5 минут.
7. Посолите и поперчите яичницу по вкусу.
8. Украсьте свежей зеленью, если хотите, и подавайте сразу же.
Этот рецепт можно легко адаптировать и добавить другие ингредиенты, такие как сыр, овощи или колбасу, чтобы разнообразить вкус вашей взбитой яичницы.
