Министр финансов США Джанет Йеллен оказалась в центре скандала после своей поездки в Китай, где она попробовала галлюциногенные грибы.
Визит Йеллен в Пекин состоялся ещё в начале июля, однако известно о нём стало только теперь. После рабочего мероприятия чиновница решила зайти в китайский ресторан попробовать чего-нибудь экзотического.
Выбор пал на блюдо с грибами Lanmaoa asiatica, которые считаются деликатесом в провинции Юньнань. Однако гурман при этом идёт на определённый риск, так как эти грибы при неправильном приготовлении могут вызывать галлюцинации.
Йеллен повезло с рестораном - грибы были приготовлены как надо, в результате чего американский министр избежала помрачения рассудка. Она поблагодарила повара за вкусный ужин и ушла, сообщает CNN.
Как пояснил работающий в Ботаническом институте Юньнаня профессор Питер Мортимер, учёные так до конца и не поняли, какие именно вещества гриба вызывают галлюцинации. Однако китайские кулинары, похоже, оказались более прозорливыми, поскольку уже открыли метод приготовления грибов, при котором у посетителей ресторанов не возникает никаких галлюцинаций. Рецепт не является секретом в Китае - это довольно распространённое блюдо.
Добавим также, что Lanmaoa asiatica - это азиатский вид подберёзовика. Русские грибники знают, что подберёзовики необходимо варить перед жаркой.
